• Bufféer
• Hors D’ouvres – Mingelmat
• Kalla tallrikar
• Pajer
• Sallader
• Förrätter
• Varmrätter
• Desserter

Höst & Vinterbuffé255:-

(gäller mellan 2018-09-10 – 2019-03-09) FISK MED TILLBEHÖR Tryffelhalstrad laxrygg […]

+

Kocken160:-

Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst med citruspesto – Rostade grönsaker med pumpakärnor […]

+

BBQ165:-

Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs […]

+

Varmrökt lax195:-

Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – […]

+

Vegan220:-

Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter Sallad på […]

+

Vegetarian (Lakto-ovo)250:-

Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med […]

+

Meze225:-

Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med […]

+

Sofina225:-

Gremolatahalstrad laxrygg Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, […]

+

Klassikern265:-

Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt […]

+

Medelhavet275:-

Färskt ekologiskt kycklingbröst Provence – Serranoskinka med melon & riven […]

+

Asien295:-

Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & […]

+

Exklusiva325:-

MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse […]

+

Alla hjärtans menyfrån 85:-

 5% av Sofinas dagskassa den 14/2 skänker vi till HJÄRTEBARNSFONDEN […]

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK)95:-

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK) […]

Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK)95:-

Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK) Rödlökschutney samt grillad färsk grön […]

Kryddig gazpacho (VEGAN)95:-

Kryddig gazpacho (VEGAN) Vitlöksrostade rågbrödskrutonger 95:-

Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars)110:-

Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars) Hackade skaldjur & dill […]

Klassisk Skagen95:-

Klassisk Skagen Toppad med kallrökt lax från Savolax i Göteborg […]

Gubbröra95:-

Gubbröra På kavring samt syrad rödlök 95:-

Ceviche110:-

Ceviche Lax, pilgrimsmussla, räkor, mango & avokado samt het nötcrunch […]

Klassisk löjromstoast160:-

Klassisk löjromstoast Svensk Vänernlöjrom, smörstekt toast, rödlök, gräslök samt crème […]

Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado110:-

Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado Danskt rågbröd, laxrom […]

Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel95:-

Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel Karamelliserade färska betor samt tomatvinägrett 95:-

Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-

Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander, Krispig sallad på […]

VEGAN Svampbiff med kikärtor160:-

Svampbiff med kikärtor (VEGAN) Krämig cognacsås, ugnsbakad Amandinepotatis samt örtrostade […]

VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost115:-

Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost (VEGETARISK) Basilikasås […]

VEGETARISK Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter195:-

Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter (VEGETARISK) Linsfylld savojkål, rostad […]

FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli145:-

Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli Torskfilé, laxfilé, räkor, färska […]

FISK Sofinas klassiska fiskgratäng145:-

Vitvinssås, dagens fångst, grönsaksbädd, räkor samt pommes duchesse

FISK Halstrad lättrimmad laxfilé185:-

Halstrad lättrimmad laxfilé Tryffelhollandaise, picklad rödlök, dillmarinerad färsk grön sparris […]

FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé195:-

Klassisk smörmonterad vitvinssås, räkor, spenatsauterade grönsaker samt örtspritsad potatis

FISK Halstrad Slätvarsfilé235:-

Halstrad Slätvarsfilé Skaldjurs beurre blanc, spenatmarmorerad potatisterrin med parmesanost samt […]

FISK Ugnsbakad torskrygg Bourguignon265:-

Rödvinssås, champinjoner, smålök, rökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré

FISK Rödtungafilé Walewska275:-

Sofinas underbara hummersås, färsk skalad hummer, tryffelstekta småchampinjoner,
smördegsflurong samt pommes duchesse

KÖTT Sofinas välkända köttbullar145:-

Sofinas välkända köttbullar Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt löksauterade ärtor […]

KÖTT Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst165:-

Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst Roquefortostsås, potatiskaka, rostade rotfrukter samt stekta skogschampinjoner […]

KÖTT Boeuf Bourguignon175:-

Rödvin, champinjoner, smålök, varmrökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré

KÖTT Viltwallenbergare185:-

Viltwallenbergare Calvadosgräddsås, potatispuré med savojkål & bacon, rostade rotfrukter med […]

KÖTT Biff Rydberg på oxfilé215:-

Biff Rydberg på oxfilé Dijon & pepparrotscreme, råstekt potatis, stekt […]

KÖTT Långbräserad mustig viltgryta195:-

Långbräserad mustig viltgryta Vaniljkokt cognacgräddsås med messmör, potatispuré med västerbottenost […]

KÖTT Örtrubbad lammfilé235:-

Rostad vitlökssky med rosmarin & honung, chevrébakad potatisgratäng samt tomatbrässerade grönsaker

KÖTT Klassisk pepparstek245:-

Oxfilétournedos som brässeras i krämig cognacskokt pepparsås, hasselbackspotatis samt haricotsverts med bacon, svamp & paprika

KÖTT Gorgonzolagratinerad oxfilé245:-

Rödvinssås, rödlöksmarmelad, potatismuffins med Stamsjö Prästost & persilja samt färsk svamp med savojkål & rotfrukter

KÖTT Gödkalventrecote245:-

Gödkalventrecote Chilibearnaise, rödvinssås, ugnsbakad Amandinepotatis, baconlindad sparris, örtgrillad tomat samt […]