Cateringmeny

Cateringmeny

Jul

Önskelistan är här!
Sofinas önskelista är tillbaka med massor av juliga läckerheter.
Gå till Önskelistan 2018 »
Välkommen till vår webbshop!
Nu kan du äntligen handla av våra bufféer direkt på nätet, betala smidigt med kort och hämta beställningen i butik eller få det levererat med bud. För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.
Vi tar ansvar och tänker på naturen
  På Sofina arbetar vi medvetet med en grön linje och våra leverantörer är noggrant utvalda. Råvarorna håller absolut högsta kvalitet från närområdet och oftast från ekologiska odlingar. Ett miljömedvetet val som är självklart för oss!  

Allergiker och Specialönskemål
Vi löser det mesta inom allergi och specialmat och majoriteten av rätterna är fria från gluten, laktos och nötter. På julborden finns det mycket olika godsaker att avnjuta och bli mätt på även om man inte kan äta samtliga rätter. Stora avvikelser från ordinarie julmenyer är tyvärr tidskrävande i produktion och debiteras med 10% på ordinarie pris. Låt oss veta era önskemål vid bokning.

Komplett catering till julfesten?
 Vi hjälper er gärna med personal, dukning, hyrporslin, linne etc. Vänligen kontakta oss för prisförslag.

Ej julmat?
Glöm inte vårt ordinarie cateringsortiment, som vi såklart också serverar under hela December.
Sofinas Jultallrik234:-
Goda, och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap […]
+
Stäng

Sofinas Jultallrik

234,00kr

Sofinas Jultallrik alt 2299:-
Goda och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap […]
+
Stäng

Sofinas Jultallrik alt 2

299,00kr

Sofinas Jultallrik Vegan299:-
Härligt goda ”gröna” jultallrikar från en person till stora sällskap […]
+
Stäng

Sofinas Jultallrik Vegan

299,00kr

Sofinas Julbord Alt. 1399:-
Underbart klassiskt smakrikt julbord för catering. Gäller för sällskap på […]
+
Stäng

Sofinas Julbord Alt. 1

399,00kr

Sofinas Julbord Alt. 2499:-
Vårat största och maffigaste julbord med allt och lite till… […]
+
Stäng

Sofinas Julbord Alt. 2

499,00kr

Sofinas Julbord Vegan346:-
Härligt ”grönt” julbord för catering till vegetarianer samt veganer. Gäller […]
+
Stäng

Sofinas Julbord Vegan

346,00kr

Sofinas Julaftonsbord486:-
(Förbeställning enbart till den 22/12 samt 23/12) Det bästa av […]
+
Stäng

Sofinas Julaftonsbord

486,00kr

Sofinas Jullunchbuffé299:-
VÄLSMAKANDE JULUNCH TILL STORA SÄLLSKAP på minst 40 personer. Går […]
+
Stäng

Sofinas Jullunchbuffé

299,00kr

Sofinas Julmingel40:-
Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Gäller för […]
+
Stäng

Sofinas Julmingel

40,00kr

Martins Julkalkon260:-
Trancherat svenskt färskt julkalkonbröst. Apelsinkokt cognacsgräddsås Brysselkål med bacon, morötter, […]
+
Stäng

Martins Julkalkon

260,00kr

Julkorgar

Julkorgen795:-
Kronans Cederpepparkakor Två flaskor Äppelglögg , ekologisk & närproducerad från […]
+
Stäng

Julkorgen

795,00kr

Stora Julkorgen2000:-
Kronans cederpepparkakor Presentask med ekologiska dragerade mandlar Äppelglögg (ekologisk & […]
+
Stäng

Stora Julkorgen

2.000,00kr

Julpåsen395:-
Sörgårdens julknäcke med kanel, nejlika och ingefära Äppleglögg ,ekologisk & […]
+
Stäng

Julpåsen

395,00kr

Julgodispåsen495:-
Saffrans Tozzetti från Gränna knäcke Ekologisk Kanel & Dadelchoklad från […]
+
Stäng

Julgodispåsen

495,00kr

Julmingel

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Vi rekommenderar 2-4 av varje sort för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.
Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring40:-
Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring Komponera ihop dina […]
+
Stäng

Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring

40,00kr

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök40:-
Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök Komponera ihop […]
+
Stäng

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök

40,00kr

Kallrökt Premiumlax med pepparrotschessecake smaksatt med dill, citron & schalottenlök40:-
Kallrökt Premiumlax med pepparrotschessecake smaksatt med dill, citron & schalottenlök […]
+
Stäng

Kallrökt Premiumlax med pepparrotschessecake smaksatt med dill, citron & schalottenlök

40,00kr

Gubbröra med syrad rödlök på danskt rågbröd40:-
Gubbröra med syrad rödlök på danskt rågbröd Komponera ihop dina […]
+
Stäng

Gubbröra med syrad rödlök på danskt rågbröd

40,00kr

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG40:-
Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG Komponera ihop dina egna favoriter […]
+
Stäng

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG

40,00kr

Stilton cheesecake med kanderade valnötter VEG40:-
Stilton cheesecake med kanderade valnötter VEG Komponera ihop dina egna […]
+
Stäng

Stilton cheesecake med kanderade valnötter VEG

40,00kr

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom40:-
Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom Komponera ihop dina egna […]
+
Stäng

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom

40,00kr

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme40:-
Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme Komponera ihop […]
+
Stäng

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme

40,00kr

Bufféer

Nyårssupé
Gör din beställning online eller ring och beställ på 031-201452. […]
Höst & Vinterbuffé255:-
(gäller mellan 2018-09-10 – 2019-03-09) FISK MED TILLBEHÖR Tryffelhalstrad laxrygg […]
+
Stäng

Höst & Vinterbuffé

255,00kr

Kocken160:-
Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst med citruspesto – Rostade grönsaker med pumpakärnor […]
+
Stäng

Kocken

165,00kr

BBQ165:-
Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs […]
+
Stäng

BBQ

165,00kr

Varmrökt lax195:-
Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – […]
+
Stäng

Varmrökt lax

195,00kr

Vegan220:-
Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter Sallad på […]
+
Stäng

Vegan

220,00kr

Vegetarian (Lakto-ovo)250:-
Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med […]
+
Stäng

Vegetarian (Lakto-ovo)

250,00kr

Meze225:-
Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med […]
+
Stäng

Meze

225,00kr

Sofina225:-
Gremolatahalstrad laxrygg Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, […]
+
Stäng

Sofina

225,00kr

Klassikern265:-
Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt […]
+
Stäng

Klassikern

265,00kr

Medelhavet275:-
Färskt ekologiskt kycklingbröst Provence – Serranoskinka med melon & riven […]
+
Stäng

Medelhavet

275,00kr

Asien295:-
Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & […]
+
Stäng

Asien

295,00kr

Exklusiva325:-
MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse […]
+
Stäng

Exklusiva

325,00kr

Nyårsbuffé510:-
Gör din beställning online eller ring och beställ på 031-201452. […]

Varmrätter

VEGAN Svampbiff med kikärtor160:-
Svampbiff med kikärtor (VEGAN) Krämig cognacsås, ugnsbakad Amandinepotatis samt örtrostade […]
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost115:-
Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost (VEGETARISK) Basilikasås […]
VEGETARISK Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter195:-
Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter (VEGETARISK) Linsfylld savojkål, rostad […]
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli145:-
Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli Torskfilé, laxfilé, räkor, färska […]
FISK Sofinas klassiska fiskgratäng145:-
Vitvinssås, dagens fångst, grönsaksbädd, räkor samt pommes duchesse
FISK Halstrad lättrimmad laxfilé185:-
Halstrad lättrimmad laxfilé Tryffelhollandaise, picklad rödlök, dillmarinerad färsk grön sparris […]
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé195:-
Klassisk smörmonterad vitvinssås, räkor, spenatsauterade grönsaker samt örtspritsad potatis
FISK Halstrad Slätvarsfilé235:-
Halstrad Slätvarsfilé Skaldjurs beurre blanc, spenatmarmorerad potatisterrin med parmesanost samt […]
FISK Ugnsbakad torskrygg Bourguignon265:-
Rödvinssås, champinjoner, smålök, rökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
FISK Rödtungafilé Walewska275:-
Sofinas underbara hummersås, färsk skalad hummer, tryffelstekta småchampinjoner,
smördegsflurong samt pommes duchesse
KÖTT Sofinas välkända köttbullar145:-
Sofinas välkända köttbullar Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt löksauterade ärtor […]
KÖTT Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst165:-
Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst Roquefortostsås, potatiskaka, rostade rotfrukter samt stekta skogschampinjoner […]
KÖTT Boeuf Bourguignon175:-
Rödvin, champinjoner, smålök, varmrökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
KÖTT Viltwallenbergare185:-
Viltwallenbergare Calvadosgräddsås, potatispuré med savojkål & bacon, rostade rotfrukter med […]
KÖTT Biff Rydberg på oxfilé215:-
Biff Rydberg på oxfilé Dijon & pepparrotscreme, råstekt potatis, stekt […]
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta195:-
Långbräserad mustig viltgryta Vaniljkokt cognacgräddsås med messmör, potatispuré med västerbottenost […]
KÖTT Örtrubbad lammfilé235:-
Rostad vitlökssky med rosmarin & honung, chevrébakad potatisgratäng samt tomatbrässerade grönsaker
KÖTT Klassisk pepparstek245:-
Oxfilétournedos som brässeras i krämig cognacskokt pepparsås, hasselbackspotatis samt haricotsverts med bacon, svamp & paprika
KÖTT Gorgonzolagratinerad oxfilé245:-
Rödvinssås, rödlöksmarmelad, potatismuffins med Stamsjö Prästost & persilja samt färsk svamp med savojkål & rotfrukter
KÖTT Gödkalventrecote245:-
Gödkalventrecote Chilibearnaise, rödvinssås, ugnsbakad Amandinepotatis, baconlindad sparris, örtgrillad tomat samt […]