Cateringmeny

Cateringmeny

Bufféer

Kocken165:-
Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst – Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig […]
+
Stäng

Kocken

165,00kr

BBQ165:-
Grillad kycklingklubba – BBQ grillade baby backribs Sofinas krämiga potatissallad […]
+
Stäng

BBQ

165,00kr

Varmrökt lax195:-
Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – […]
+
Stäng

Varmrökt lax

195,00kr

Vegan220:-
Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter Sallad på […]
+
Stäng

Vegan

220,00kr

Vegetarian (Lakto-ovo)250:-
Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med […]
+
Stäng

Vegetarian (Lakto-ovo)

250,00kr

Meze225:-
Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med […]
+
Stäng

Meze

225,00kr

Sofina225:-
Gremolatahalstrad laxrygg Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, […]
+
Stäng

Sofina

225,00kr

Klassikern265:-
Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt […]
+
Stäng

Klassikern

265,00kr

Medelhavet275:-
Vitello Tonnato på färskt ekologiskt kycklingbröst – Serranoskinka med melon […]
+
Stäng

Medelhavet

275,00kr

Asien295:-
Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & […]
+
Stäng

Asien

295,00kr

Exklusiva325:-
MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse […]
+
Stäng

Exklusiva

325,00kr

Vår & Sommarbuffé265:-
Kolla även in våra andra läckra bufféer, som passar tillfällen […]
+
Stäng

Vår & Sommarbuffé

265,00kr

Vår & Sommartallrik265:-
Kolla även in våra andra läckra bufféer, som passar tillfällen […]
+
Stäng

Vår & Sommartallrik

265,00kr

Exklusiva – Tallrik:-
MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse […]
+
Stäng

Exklusiva – Tallrik

325,00kr

Asien – Tallrik:-
Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & […]
+
Stäng

Asien – Tallrik

295,00kr

Medelhavet – Tallrik275:-
Vitello Tonnato på färskt ekologiskt kycklingbröst – Serranoskinka med melon […]
+
Stäng

Medelhavet – Tallrik

275,00kr

Klassikern – Tallrik265:-
Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt […]
+
Stäng

Klassikern – Tallrik

265,00kr

Sofina – Tallrik225:-
Gremolatahalstrad laxrygg Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, […]
+
Stäng

Sofina – Tallrik

225,00kr

Meze – Tallrik225:-
Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med […]
+
Stäng

Meze – Tallrik

225,00kr

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik250:-
Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med […]
+
Stäng

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik

250,00kr

Vegan – Tallrik220:-
Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter Sallad på […]
+
Stäng

Vegan – Tallrik

220,00kr

Varmrökt lax – Tallrik195:-
Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – […]
+
Stäng

Varmrökt lax – Tallrik

195,00kr

BBQ – Tallrik165:-
Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs […]
+
Stäng

BBQ – Tallrik

165,00kr

Kocken – Tallrik165:-
Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst – Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig […]
+
Stäng

Kocken – Tallrik

165,00kr

Hors D’ouvres – Mingelmat

Kallrökt Premiumlax40:-
med pepparrotscheesecake smaksatt med dill & schalottenlök ARRANGERAS SOM FINGERFOOD
Lättrimmad laxtartar40:-
med kapris, dijonsenap, rödlök & pepparrot på danskt rågbröd ARRANGERAS […]
VEGETARISK Västerbottenpaj40:-
med rödlökschutney ARRANGERAS SOM FINGERFOOD
VEGETARISK Tartar på rödbetor40:-
kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd med picklade senapsfrön samt krasse
VEGAN Avokadotartar på shitake svamp40:-
& tryffel på rågbröd med syrad rödlök
Kycklingballotine40:-
med örter, citron & vitlök toppad med tryffelblomkål & parmacrudité
Klassisk Skagen50:-
med löjrom på danskt rågbröd
Tonfisktartar40:-
med tryffel & avokado på danskt rågbröd med sjökorall
Löjrom på rostad brioche50:-
med syrad rödlök & vispad dillcreme fraiche
Löjrom50:-
med västerbottenostpaj & syltad rödlök
Ankleverterrin50:-
på brioche med aprikoskompott
Ceviche40:-
med räkor & lax i hjärtsalladsblad samt srirachamajonnäs
Parmaskinka40:-
med rostad sparris samt ört & parmesancréme
Gravad oxfilé ”Asian”50:-
med mynta & koriander, kimchisallad samt sesammajonnäs
Oxfilé Teriyaki50:-
med krispiga sesamgrönsaker

Kalla tallrikar

Tallrik Kyckling145:-
Ekologiskt majskycklingbröst Gremolata Rostade grönsaker med pumpakärnor Pastasallad Pesto Tapenade […]
Tallrik Lax175:-
Varmrökt Premiumlax Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker Fänkålsslaw Nybakat ekologiskt surdegsbröd […]
Tallrik BBQ125:-
BBQ grillade baby backribs Sofinas krämiga potatissallad Coleslaw Nybakat ekologiskt […]

Pajer

Kött & grönsaker220:-:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Lax & skaldjur220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Skinka & purjolök220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Kyckling220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Spenat, schalottenlök & ost220:-
(Vegetarisk) 4-5 pers / paj 220:-/paj

Sallader

Kyckling / Curryfr 99:-
KYCKLING/CURRY Örtmarinerad kyckling, mangosalsa, blandsallad, groddar, tomat, gurka, paprika, jordnötter, […]
Caesarfr 99:-
CAESAR Örtmarinerad kyckling, bacon, Grana Padano-ost, romansallad, rödlök, tomat, gurka, […]
Norden (veg, kyckling, lax eller skaldjur)fr 110:-
NORDEN (veg, kyckling, lax eller skaldjur) Rostade rotfrukter, syrad rödlök, […]
POKE BOWL (veg, kyckling, eller lax)fr 110:-
Poke Bowl (veg, kyckling, lax) Kokosmjölkskokt ris, kimchi, syrad rödlök, […]
GREKISK (veg, kyckling, lax eller skaldjur)fr 99:-
Grekisk (veg, kyckling, lax eller skaldjur) Feta, Kalamata oliver, rödlök, […]

Förrätter

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK)95:-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK) […]
Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK)95:-
Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK) Rödlökschutney samt grillad färsk grön […]
Kryddig gazpacho (VEGAN)95:-
Kryddig gazpacho (VEGAN) Vitlöksrostade rågbrödskrutonger 95:-
Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars)110:-
Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars) Hackade skaldjur & dill […]
Klassisk Skagen95:-
Klassisk Skagen Toppad med kallrökt lax från Savolax i Göteborg […]
Gubbröra95:-
Gubbröra På kavring samt syrad rödlök 95:-
Ceviche110:-
Ceviche Lax, pilgrimsmussla, räkor, mango & avokado samt het nötcrunch […]
Klassisk löjromstoast160:-
Klassisk löjromstoast Löjrom, smörstekt toast, rödlök, gräslök samt crème fraiche […]
Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado110:-
Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado Danskt rågbröd, laxrom […]
Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel95:-
Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel Karamelliserade färska betor samt tomatvinägrett 95:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander, Krispig sallad på […]

Varmrätter

VEGAN Svampbiff med kikärtor160:-
Svampbiff med kikärtor (VEGAN) Krämig cognacsås, ugnsbakad Amandinepotatis samt örtrostade […]
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost115:-
Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost (VEGETARISK) Basilikasås […]
VEGETARISK Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter195:-
Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter (VEGETARISK) Linsfylld savojkål, rostad […]
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli145:-
Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli Torskfilé, laxfilé, räkor, färska […]
FISK Sofinas klassiska fiskgratäng145:-
Vitvinssås, dagens fångst, grönsaksbädd, räkor samt pommes duchesse
FISK Halstrad lättrimmad laxfilé185:-
Halstrad lättrimmad laxfilé Tryffelhollandaise, picklad rödlök, dillmarinerad färsk grön sparris […]
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé195:-
Klassisk smörmonterad vitvinssås, räkor, spenatsauterade grönsaker samt örtspritsad potatis
FISK Halstrad Slätvarsfilé235:-
Halstrad Slätvarsfilé Skaldjurs beurre blanc, spenatmarmorerad potatisterrin med parmesanost samt […]
FISK Ugnsbakad torskrygg Bourguignon265:-
Rödvinssås, champinjoner, smålök, rökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
FISK Rödtungafilé Walewska275:-
Sofinas underbara hummersås, färsk skalad hummer, tryffelstekta småchampinjoner,
smördegsflurong samt pommes duchesse
KÖTT Sofinas välkända köttbullar145:-
Sofinas välkända köttbullar Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt löksauterade ärtor […]
KÖTT Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst165:-
Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst Roquefortostsås, potatiskaka, rostade rotfrukter samt stekta skogschampinjoner […]
KÖTT Boeuf Bourguignon175:-
Rödvin, champinjoner, smålök, varmrökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
KÖTT Viltwallenbergare185:-
Viltwallenbergare Calvadosgräddsås, potatispuré med savojkål & bacon, rostade rotfrukter med […]
KÖTT Biff Rydberg på oxfilé215:-
Biff Rydberg på oxfilé Dijon & pepparrotscreme, råstekt potatis, stekt […]
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta195:-
Långbräserad mustig viltgryta Vaniljkokt cognacgräddsås med messmör, potatispuré med västerbottenost […]
KÖTT Örtrubbad lammfilé235:-
Rostad vitlökssky med rosmarin & honung, chevrébakad potatisgratäng samt tomatbrässerade grönsaker
KÖTT Klassisk pepparstek245:-
Oxfilétournedos som brässeras i krämig cognacskokt pepparsås, hasselbackspotatis samt haricotsverts med bacon, svamp & paprika
KÖTT Gorgonzolagratinerad oxfilé245:-
Rödvinssås, rödlöksmarmelad, potatismuffins med Stamsjö Prästost & persilja samt färsk svamp med savojkål & rotfrukter
KÖTT Gödkalventrecote245:-
Gödkalventrecote Chilibearnaise, rödvinssås, ugnsbakad Amandinepotatis, baconlindad sparris, örtgrillad tomat samt […]

Desserter

Mjölkchokladmousse med hallon79:-
Browniebotten samt sallad på färsk ananas & mango
Mango- & Passionsfruktsmousse79:-
Browniebotten med halloncouli
Kokospannacotta79:-
Myntamarinerade färska jordgubbar
Key lime cake79:-
Färska hallon samt vispad grädde
Fluffig nougatmousse med choklad79:-
Kanderade nötter samt apelsinkompott

Tårtor

Hallontårtafr 320:-
Härlig gräddtårta fylld med hallon oh chokladmousse klassiskt spritsad med gräddrosetter och hallon med gele.
Gräddtårta (går att få laktosfri)fr 320:-
Klassiksk gräddtårta med Aleks goda vaniljkräm, grädde, sockerkaka och ananassylt, Dekorerad med säsongens frukt.
Snövitfr 320:-
Ljuvligt god marsipantårta fylld med passionsfruktmousse och stora hallon samt sockerkaka dekorerad med hjärta - många väljer Snövit som doptårta du kan få hjärtat i blått eller rosa samt barnets/jubilarens namn i hjärtat!
Princesstårta (går att få laktosfri)fr 320:-
Aleks goda vaniljkräm, grädde, hallonsylt, sockerkaka & marsipan.
Frukttårtafr 320:-
Aleks goda vaniljkräm, smörkräm, sockerkaka, frukt, gele och nötter. Går att beställa utan mandel och nötter!
Chokladtårtafr 320:-
Aleks goda chokladtårta fylld med ljus - & mörk chokladmousse, sockerkaka och klädd med ljuvlig chokladganache.
Schwarzwald (Glutenfri, går också att få laktosfri) fr 320:-
Vår egen maräng, grädde, mörka chokladflarn, florsocker och ros.
GLUTENFRI! Går även att beställa som laktosfri .
Fransk moussetårtafr 320:-
8/16 bitar   Fransk moussetårta från Aleks bageri & konditori. […]
Studenttårtafr 330:-
6/12 bitar Från Berzelii choklad. Jordgubb/ rabarber, vit choklad & […]
Stäng Sofinas webb-butik
10% Rabatt på köp i webb-butiken hela vecka 27
när du beställer för över 1000:- från vårt butikssortiment. Rabatten dras automatiskt av i kassan.
Beställ hem allt från färdiga rätter till läckerheter från butiken i vår webb-butik, med fri till reducerad leveranspris för köp över 1000:- Gå till butiken



Catering - Fri leverans

Under rådande omständigheter är det klokt att undvika stora folksamlingar. Beställ din påse med godsaker med hemleverans i stället. OBSERVERA! Fri leverans gäller enbart vid bokning via vår webb-butik och inte från övrigt sortiment. Vid fri leverans levereras maten någon gång mellan 10-14 och all mat kommer kall för egen uppvärmning. Tänk även på att våra rätter klarar minst tre dagar i kyl och går givetvis utmärkt att frysa.

Läs mer om erbjudandet här

Vi fakturerar ditt företag eller betala via swish som privatkund. Samtliga priser inkl moms. Boka din order på www.sofina.net eller 031-201452 - Varmt välkomna!

Klicka här för att läsa om vår hantering gällande Corona / COVID-19