Påskbuffé

Senapssill – Inlagd sill – Gubbröra

Kallskänkans matjessilltårta på kavringsbotten 

Ägg Royal med västerbottenost toppad med löjrom samt syrad rödlök

Rimmad laxrygg med ramslökspesto

Påskens rosastekta lammrygg med honungsbakad chevré samt rostade pinjenötter

Paj med späd spenat, vårlök & parmesanost

Vårens primörsallad med sparris, vaxbönor, röd spetskål & broccoli

Stamsjö prästost från Hugo Ericson – Knäckebröd – Ekologist surdegsbaguette – Vispat smör med havssalt

Det småvarma

Sofinas köttbullar – Janssons Frestelse – Prinskorv – Färskpotatis med dill

Rekommenderad dryck: Ljus lager – Pale Ale – Stoneleigh Riesling nr 6498

310:- (277:- ex moms)

Minsta antal: 6 personer

Tallrik och buffé går att beställa till 15/4, 16/4, 17/4, 18/4, 20/4