Påskbuffé

Påskmenyerna är nu stängda för bokning 2024. Välkommen istället in till butiken så hjälper vi er med maten.
Öppettider:
Skärtorsdag 10:00-19:30
Påskafton Lördag 30/3 – 10:00 – 15:00
Långfredag – Stängt

PÅSKBUFFÉ

Senapssill – Inlagd sill – Gubbröra

Påskens silltårta smaksatt med aquavit & dillfrö

Ägghalva med Skagenröra

Kallrökt lax från Lillängshamnen med sauce verte

Vårens paj med västerbottenost & spenat

Påskens rosastekta lammytterfilé med pesto på persilja & ruccola

Sallad på skogschampinjoner, rostade morötter, bakade rödbetor & honungrostad chevréost

Långlagrad vintage cheddar från Skottland – Knäckebröd – Vispat smör med havssalt

Det småvarma

Sofinas köttbullar – Janssons Frestelse – Färskpotatis med dill

Pris per person: 385:- (344:- ex moms)

Minsta antal: 6 personer

Tallrik och buffé går att beställa till 25/3, 26/3, 27/3, 28/3, 30/3

BÄSTA KUND

Önskar ni påsk mat under vecka 12, vänligen kontakta oss för förslag.

Varmt välkomna med er beställning och trevlig påsk.

Allergener

Senapssill (Ä) – Inlagd sill – Gubbröra (Ä)

Påskens silltårta smaksatt med aquavit & dillfrö (L-G-GELATIN)

Ägghalva med Skagenröra (Ä)

Kallrökt lax från Lillängshamnen med sauce verte (Ä-VITLÖK)

Vårens paj med västerbottenost & spenat (Ä-G)

Påskens rosastekta lammytterfilé med pesto på persilja & ruccola (VITLÖK- Ä)

Sallad på skogschampinjoner, rostade morötter, bakade rödbetor & honungrostad chevréost (VITLÖK)

Långlagrad vintage cheddar från Skottland (L) – Knäckebröd – Vispat smör med havssalt (L)

Det småvarma

Sofinas köttbullar (G-Ä) – Janssons Frestelse (L) – Färskpotatis med dill

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.

Påskbuffé

Värmebeskrivning

Påskbuffé