Exklusiva

Bufféer i december

Under december månad erbjuder vi utöver våra Julmenyer bufféerna Sofinas Favorit, Höst & Vinterbuffén, samt Kockens buffé.

Kan beställas 1 januari - 24 november

Denna produkt kan ej bokas under följande datum.14 november15 november

Se alla våra andra bufféer och rätter för bokning under rödmarkerade perioder.

MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli
Sofinas Skagen med löjrom toppad med rågbrödscrust serverad i palmbladsform
Helstekt lågtempererad oxfilé med tre sorters peppar – Lammfilé med getost, honung & pinjenötter
Västerbottenostpaj med tryffel & blomkål – Sallad på stekt svamp, broccoli, cocktailtomater, syrad fänkål samt rödlök Potatissallad med kapris & vitlök i örtvinägrett
Brillat Savarin & St Agur med husets marmelad & bornholmskex
Rostad paprikasås med fetaost & chili – Nybakad surdegsbaguette
Örtfärskost

Pris per person: 375:- (exklusive moms 335:-)
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Alma Monastrell 2127

Minsta antal: 10 pers

Allergener:

Tonfisk: Vitlök
Aioli: Vitlök, ägg
Skagen: Ägg, gluten, laktosfri
Lamm: Vitlök, pinjenötter
Paj: Gluten, ägg, ost
Potatissallad. Vitlök
Ost: Låglaktos
Sås Romesco: Vitlök, mandel
Färskost: Laktosfri
Bröd: Gluten

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.

Bufféer i december

Exklusiva

Värmebeskrivning

Facebook

TikTok

Kontakt

Exklusiva