Exklusiva

MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli
Sofinas Skagen med löjrom toppad med rågbrödscrust serverad i palmbladsform
Helstekt lågtempererad oxfilé med tre sorters peppar – Lammfilé med getost, honung & pinjenötter
Västerbottenostpaj med tryffel & blomkål – Sallad på stekt svamp, broccoli, cocktailtomater, syrad fänkål samt rödlök Potatissallad med kapris & vitlök i örtvinägrett – Brillat Savarin & St Agur med fikonmarmelad & bornholmskex
Sauce Romesco – Nybakat surdegsbröd från Cum Pane I Göteborg – Örtfärskost

Pris per person: 375:- (exklusive moms 335:-)
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Alma Monastrell 2127

Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Tonfisk: Vitlök
Aioli: Vitlök, ägg
Skagen: Ägg, gluten
Lamm: Vitlök, pinjenötter
Paj: Gluten, ägg, laktos
Potatissallad. Vitlök
Ost: Laktos
Sås Romesco: Vitlök, mandel
Färskost: Laktos
Bröd: Gluten

Exklusiva

375,00kr