HÖST & VINTER (September-Mars)

Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja
Lågtempererad rostbiff på hjort med rödlökskokt lingonchutney
Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor
Potatis & jordärtskocksgratäng (serveras varm)
Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltrostade solrosfrön
Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornhomskex
Nybakat ekologiskt surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg – Vispat smör

Pris per person:

295:-
Vinförslag: Campolieti Ripasso 6792

 Minsta antal: 10 personer

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

Allergener:

Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja = Ägg

Nattbakad rådjursstek med enbär & timjan samt lingonchutney = Vinäger

Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor = Gluten – Ägg – Laktos

Potatis & blomkålsgratäng (serveras varm) = Laktos

Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltade solrosfrön

Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornholmskex = Låglaktos i lagrad ost – Gluten i kex

Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg = Gluten

Vispat smör = Laktos