HÖST & VINTER (September-Mars)

Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja
Lågtempererad rostbiff på hjort med rödlökskokt lingonchutney
Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor
Potatis & jordärtskocksgratäng (serveras varm)
Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltrostade solrosfrön
Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornhomskex
Nybakat ekologiskt surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg – Vispat smör

Pris per person:

295:-
Vinförslag: Campolieti Ripasso 6792

 Minsta antal: 10 personer

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

 

 

Allergener:

Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja = Ägg

Nattbakad rådjursstek med enbär & timjan samt lingonchutney = Vinäger

Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor = Gluten – Ägg – Laktos

Potatis & blomkålsgratäng (serveras varm) = Laktos

Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltade solrosfrön

Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornholmskex = Låglaktos i lagrad ost – Gluten i kex

Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg = Gluten

Vispat smör = Laktos

HÖST & VINTER (September-Mars)

295,00kr

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.
Öppettider
Butik Mån - Fre 10:00-19:00, Lör. 10:00-17:00, Fars dag 13 Nov: 11:00-16:00
Öppettiderna gäller butiken. Särskilda tider för catering sker enligt överenskommelse.