HÖST & VINTER (September-Mars)

Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med pesto på persilja & västerbottenost

Rökt hjortstek med chilikokt rödlöksmarmelad

Ädelostpaj med hjortron, spenat & purjolök

Potatis & jordärtkocksgratäng (serveras varm)

Sallad på färsk svamp, rostade rotfrukter, rostade rödbetor & saltrostade solrosfrön

Ostbricka med St Agur, Comté, färska fikon, husets marmelad samt Bornholmskex

Nybakat ekologisk surdegsbaguette

Örtfärskost

Pris per person: 315:- (281:- ex moms)

Vinförslag: Campolieti Ripasso 6792

Minsta antal: 10 personer

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

Allergener:

Ekologiskt kycklingbröst = Ägg

Rödlöksmarmelad = Vinäger

Paj = Gluten – Ägg – Laktos

Potatisgratäng = Laktos

Ostbricka = Låglaktos i lagrad ost – Gluten i kex

Nybakat ekologisk surdegsbaguette = Gluten

Örtfärskost = Laktos

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.

HÖST & VINTER (September-Mars)

Värmebeskrivning

HÖST & VINTER (September-Mars)