st
st (L)
st (L)
Från 1 person och uppåt
Trancherat svenskt färskt julkalkonbröst.
Apelsinkokt cognacsgräddsås
Brysselkål med bacon, morötter, lök & champinjoner
Rödkål
Vinbärsgelé
Smörstekt persiljeslungad kulpotatis
Från 1 person och uppåt
315:- per person
Endast för avhämtning lördag 23 december
Dryckesrekommendation – Irony Pinot Noir 6694
Bästa kund!
Menyn är tillagad så sent som möjligt med färskast möjliga råvaror för att kunna hålla sig fräsch och njutas någon gång under hela julhelgen. Tänk på att förvara maten så kallt som möjligt.
Vi ber om bokning så fort som möjligt, då det annars tyvärr finns risk för fullbokning. Exakt antal räcker att vi får senast 20/12
Hjärtligt välkommen med er beställning och god jul önskar alla vi på Sofina.
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt
Härligt goda ”gröna” jultallrikar från en person till stora sällskap för vegetarianer samt veganer.
Senapsinlagd aubergine – Brantevikssill på ostronskivling
Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter (N)
Syrad rödkål
Potatissallad med krämig senapsdressing med äpple & purjolök
Rödbetssallad
Vegenska köttbullar
Senapsgriljerad rotselleri
Svampterrin med tranbär & torkade aprikoser
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane i Göteborg med vegansmör
Minsta antal: 1 person.
Pris per person: inkl. 12% moms 350:- / exkl. moms 312,50:-
Allergener:
N = Nötter
Extra Tillbehör
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt
(Förbeställning enbart till den 22/12 samt 23/12)
Det bästa av det bästa med våra egna favoriter
Gäller för sällskap på minst 6 personer.
Inlagd sill – Senapssill (Ä) – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming) – Drömsill med stenbitsrom & dill (Ä)
Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri – Sauce verte (Ä)
Ägghalva med gourmetröra (Ä) – Skagenröra (Ä) – Västerbottenostpaj med rödlöksmarmelad (L/Ä/G)
Svensk senapsgriljerad julskinka (Ä, G)
Klassisk svensk julkorv (G)
Rökt hjortstek med rödlök & lingonchutney
Grönkålssallad med valnötter, rostade rotfrukter, färsk svamp, sticklök & sherryvinäger (N)
Rödbetssallad (Ä)
Grovkornig julsenap från Göteborg
Långlagrad julcheddarost
Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg (G)
Smör (L)
Småvarmt
Sofinas erkända köttbullar (Ä, G)
Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg
Stefans sötsyrliga rödkål (L)
Janssons Frestelse ala Klädesholmen (L)
Griljerade julrevben på Sofinas vis
Dillslungad kokt potatis
Pris per person: inkl. 12% moms 575:- / exkl. moms 513,50:-
Bästa kund!
Vi har valt att presentera ett exklusivt julbord med våra favoriter till den 22/12 och 23/12 med avsikt att ätas på Julafton. Julbordet packas snyggt i miljövänliga stapelbara tråg för enkel kylförvaring över natten. På Julafton lägger man smidigt över maten på eget porslin och dekorerar med medskickat garnityr.
Ett tips från oss är att boka upphämtning till den 22/12 då det råder högtryck den 23/12. På så vis blir det lugnare och trevligare för dig som kund. Vi garanterar att maten håller absolut högsta kvalitet och håller till julafton oavsett om det hämtas den 22/12 eller 23/12.
Julstressad och hinner inte hit? – Slappna av, vi levererar gärna hem till er för en liten extrakostnad. Priser för leverans hittar ni vid onlinebokning för julaftonsbordet eller kontakta oss för pris.
Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott (L)
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Allergener
G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter
Vid allergi tänk på att julborden innehåller många olika rätter och måste man avstå något så finns det tillräckligt med mat ändå för en glad och mätt mage. Alla rätter märks upp med allergener som gluten, laktos, nötter och ägg. Vid övriga frågor om specialmat vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt
Underbart klassiskt smakrikt julbord för catering.
Gäller för sällskap på minst 7 personer.
Inlagd sill – Senapssill (Ä) – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming)
Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri
Sauce verte (Ä)
Ägghalva med gourmetröra (Ä)
Svensk senapsgriljerad julskinka (Ä, G)
Klassisk svensk julkorv (G)
Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter (N)
Rödbetssallad (Ä)
Grovkornig julsenap från Göteborg
Långlagrad julcheddarost
Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg (G)
Smör
Småvarmt
Sofinas erkända köttbullar (Ä, G)
Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg
Stefans sötsyrliga rödkål (L)
Janssons Frestelse ala Klädesholmen (L)
Dillslungad kokt potatis
Pris per person: inkl. 12% moms 435:- / exkl. moms 388,50:-
Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott (L)
Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze (L)
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Observera att Julbord alternativ 1 inte går att förbeställa till den 22/12 samt 23/12. Då
rekommenderas vårt fina exklusiva Julaftonsbord. Se separat meny.
Allergener
G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter
Vid allergi tänk på att julborden innehåller många olika rätter och måste man avstå något så finns det tillräckligt med mat ändå för en glad och mätt mage. Alla rätter märks upp med allergener som gluten, laktos, nötter och ägg. Vid övriga frågor om specialmat vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt
Vårat största och maffigaste julbord med allt och lite till…
Gäller för sällskap på minst 7 personer.
Inlagd sill – Senapssill (Ä) – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming) – Drömsill med stenbitsrom & dill (Ä)
Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri – Sauce verte (Ä)
Ägghalva med gourmetröra (Ä) – Skagenröra (Ä) – Västerbottenostpaj med rödlöksmarmelad (L/Ä/G)
Svensk senapsgriljerad julskinka (Ä, G)
Klassisk svensk julkorv (G)
Rökt hjortstek med rödlök & lingonchutney
Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter (N)
Rostade rotfrukter med färsk svamp, sticklök & sherryvinäger
Rödbetssallad (Ä)
Grovkornig julsenap från Göteborg
Långlagrad julcheddarost
Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg (G)
Smör (L)
Småvarmt
Sofinas erkända köttbullar (Ä, G)
Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg
Stefans sötsyrliga rödkål (L)
Janssons Frestelse ala Klädesholmen (L)
Griljerade julrevben på Sofinas vis
Dillslungad kokt potatis
Pris per person: inkl. 12% moms 575:- / exkl. moms 513:-
Observera att Julbord alternativ 2 inte går att förbeställa till den 22/12 samt 23/12. Då
rekommenderas vårt fina exklusiva Julaftonsbord. Se separat meny.
Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott (L)
Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze (L)
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Allergener
G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter
Vid allergi tänk på att julborden innehåller många olika rätter och måste man avstå något så finns det tillräckligt med mat ändå för en glad och mätt mage. Alla rätter märks upp med allergener som gluten, laktos, nötter och ägg. Vid övriga frågor om specialmat vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt
Goda, och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap
Inlagd sill – Senapssill (Ä) – Fänkål & aquavitsill
Dillslungad sillpotatis
Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri
Sauce verte (Ä)
Ägghalva med gourmetröra (Ä)
Svensk senapsgriljerad julskinka (Ä, G)
Sofinas erkända köttbullar (Ä, G)
Klassisk svensk julkorv (G)
Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter (N)
Rödbetssallad (Ä)
Grovkornig julsenap från Göteborg
Långlagrad julcheddarost
Ekologiskt Vört från Cum Pane i Göteborg (G)
Smör (L)
Minsta antal: 1 person.
Pris per person: inkl. 12% moms 325:- / exkl. moms 290:-
Allergener
G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter
Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott (L)
Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze (L)
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK
Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms
Öppettider December:
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt