Sofinas Julbord Alt. 2

Kan beställas 26 november - 21 december

Fullbokad7 december14 december15 december

Vårat största och maffigaste julbord med allt och lite till…
Gäller för sällskap på minst 7 personer.

Inlagd sill – Senapssill (Ä) – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming) – Drömsill med stenbitsrom & dill (Ä)

Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri – Sauce verte (Ä)

Ägghalva med gourmetröra (Ä) – Skagenröra (Ä) – Västerbottenostpaj med rödlöksmarmelad (L/Ä/G)

Svensk senapsgriljerad julskinka (Ä, G)

Klassisk svensk julkorv (G)

Rökt hjortstek med rödlök & lingonchutney

Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter (N)

Rostade rotfrukter med färsk svamp, sticklök & sherryvinäger

Rödbetssallad (Ä)

Grovkornig julsenap från Göteborg

Långlagrad julcheddarost

Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg (G)

Smör (L)

Småvarmt

Sofinas erkända köttbullar (Ä, G)

Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg

Stefans sötsyrliga rödkål (L)

Janssons Frestelse ala Klädesholmen (L)

Griljerade julrevben på Sofinas vis

Dillslungad kokt potatis

Pris per person: inkl. 12% moms 575:- / exkl. moms 513:-

Observera att Julbord alternativ 2 inte går att förbeställa till den 22/12 samt 23/12. Då
rekommenderas vårt fina exklusiva Julaftonsbord. Se separat meny.

Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott (L)

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze (L)

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

Allergener

G = Gluten L = Laktos Ä = Ägg N = Nötter

Vid allergi tänk på att julborden innehåller många olika rätter och måste man avstå något så finns det tillräckligt med mat ändå för en glad och mätt mage. Alla rätter märks upp med allergener som gluten, laktos, nötter och ägg. Vid övriga frågor om specialmat vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december (Nyårsafton) 10.00-16.00 Butiken öppet som vanligt

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.

Sofinas Julbord Alt. 2

Värmebeskrivning

Sofinas Julbord Alt. 2