Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN

st

Ris ala Malta med jordgubbskompott

st

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze

st

Sofinas Jultallrik Vegan

Härligt goda ”gröna” jultallrikar från en person till stora sällskap för vegetarianer samt veganer.

Senapsinlagd aubergine – Brantevikssill på ostronskivling

Grönkålssallad med apelsin, broccoli, sojabönor & valnötter

Syrad rödkål

Potatissallad med krämig senapsdressing med äpple & purjolök

Rödbetssallad

Vegenska köttbullar 

Senapsgriljerad rotselleri

Havrepastej med julens kryddor samt cornichongurka

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane i Göteborg med vegansmör

 

 

Minsta antal: 1 person.
Pris per person: inkl. 12% moms 335:- / exkl. moms 299:-

 

 

Extra Tillbehör

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

 

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Fredag 23 december 10.00-17.00

Sofinas Julaftonsbord

(Förbeställning enbart till den 22/12 samt 23/12)

Det bästa av det bästa med våra egna favoriter
Gäller för sällskap på minst 6 personer.

Inlagd sill – Senapssill – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming) – Drömsill med stenbitsrom & dill

Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri – Sauce verte 

Ägghalva med gourmetröra – Skagenröra – Västerbottenostpaj

Svensk senapsgriljerad julskinka

Klassisk svensk julkorv

Rökt hjortstek med rödlök & lingonchutney

Grönkålssallad med valnötter, rostade rotfrukter, färsk svamp, sticklök & sherryvinäger

Rödbetssallad

Grovkornig julsenap från Göteborg

Långlagrad julcheddarost

Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg

Smör

 

Småvarmt

Sofinas erkända köttbullar 

Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg

Stefans sötsyrliga rödkål 

Janssons Frestelse ala Klädesholmen 

Griljerade julrevben på Sofin

Dillslungad kokt potatis

 

Pris per person: inkl. 12% moms 549:- / exkl. moms 490:- 

 

Bästa kund!
Vi har valt att presentera ett exklusivt julbord med våra favoriter till den 22/12 och 23/12 med avsikt att ätas på Julafton. Julbordet packas snyggt i miljövänliga stapelbara tråg för enkel kylförvaring över natten. På Julafton lägger man smidigt över maten på eget porslin och dekorerar med medskickat garnityr.

 

Ett tips från oss är att boka upphämtning till den 22/12 då det råder högtryck den 23/12. På så vis blir det lugnare och trevligare för dig som kund. Vi garanterar att maten håller absolut högsta kvalitet och håller till julafton oavsett om det hämtas den 22/12 eller 23/12.

 

Julstressad och hinner inte hit? – Slappna av, vi levererar gärna hem till er för en liten extrakostnad. Priser för leverans hittar ni vid onlinebokning för julaftonsbordet eller kontakta oss för pris.

 

Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott

Pris per person: 65:- ink moms / 58:- ex moms

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Fredag 23 december 10.00-17.00

Sofinas Julbord Alt. 1

Underbart klassiskt smakrikt julbord för catering.
Gäller för sällskap på minst 7 personer.

Inlagd sill – Senapssill – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming)

Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri 

Sauce verte 

Ägghalva med gourmetröra

Svensk senapsgriljerad julskinka

Klassisk svensk julkorv

Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter

Rödbetssallad

Grovkornig julsenap från Göteborg

Långlagrad julcheddarost

Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg

Smör

 

Småvarmt

Sofinas erkända köttbullar 

Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg

Stefans sötsyrliga rödkål 

Janssons Frestelse ala Klädesholmen 

Dillslungad kokt potatis

 

Pris per person: inkl. 12% moms 399:- / exkl. moms 356:-

 

Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze
Pris per person: 65:- ink moms / 58:- ex moms

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

 

Observera att Julbord alternativ 1 inte går att förbeställa till den 22/12 samt 23/12. Då
rekommenderas vårt fina exklusiva Julaftonsbord. Se separat meny.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Fredag 23 december 10.00-17.00

Sofinas Julbord Alt. 2

Vårat största och maffigaste julbord med allt och lite till…
Gäller för sällskap på minst 7 personer.

Inlagd sill – Senapssill – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming) – Drömsill med stenbitsrom & dill

Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri – Sauce verte 

Ägghalva med gourmetröra – Skagenröra – Västerbottenostpaj

Svensk senapsgriljerad julskinka

Klassisk svensk julkorv

Rökt hjortstek med rödlök & lingonchutney

Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter

Rostade rotfrukter med färsk svamp, sticklök & sherryvinäger

Rödbetssallad

Grovkornig julsenap från Göteborg

Långlagrad julcheddarost

Ekologiskt Vört från Cum pane i Göteborg

Smör

 

Småvarmt

Sofinas erkända köttbullar 

Prinskorv från Gullringsbo Chark i Göteborg

Stefans sötsyrliga rödkål 

Janssons Frestelse ala Klädesholmen 

Griljerade julrevben på Sofinas vis 

Dillslungad kokt potatis

 

Pris per person: inkl. 12% moms 549:- / exkl. moms 490:-

 

Observera att Julbord alternativ 2 inte går att förbeställa till den 22/12 samt 23/12. Då
rekommenderas vårt fina exklusiva Julaftonsbord. Se separat meny.

 

Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze

Pris per person: 65:- ink moms / 58:- ex moms

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

 

Öppettider December:

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Fredag 23 december 10.00-17.00

Sofinas Jultallrik

Goda, och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap

Inlagd sill – Senapssill – Brantevikssill (gravad inlagd dragen strömming)
Dillslungad sillpotatis
Kallrökt Premiumlax från Blomlövs Rökeri
Sauce verte
Ägghalva med gourmetröra

Svensk senapsgriljerad julskinka
Sofinas erkända köttbullar
Klassisk svensk julkorv

Grönkålssallad med apelsin, broccoli, kryddiga kikärtor & valnötter
Rödbetssallad
Grovkornig julsenap från Göteborg
Långlagrad julcheddarost
Ekologiskt Vört från Cum Pane i Göteborg
Smör

 

 

Minsta antal: 1 person.
Pris per person: inkl. 12% moms 299:- / exkl. moms 267:-

 

 

Extra Tillbehör
Ris ala Malta med jordgubbskompott

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze

Pris per person: 65:- ink moms / 58:- ex moms

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat – VEGANSK

Pris per person: 75:- ink moms / 67:- ex moms

 

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Fredag 23 december 10.00-17.00

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål – liten burk (ca 3 hg)90:-
Halländsk Långkål/Grönkål – stor burk (ca 5 hg)150:-
Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-
Brantevikssill – gravad inlagd dragen strömming89:-
Brunkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Brunkål – stor burk (ca 5 hg)95:-
Krämig drömsill med stenbitsrom och dill89:-
Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)120:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-
Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)120:-
Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-
Gravad lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)59:-
Grov julsenap i glasburk65:-
Gubbröra99:-
Halv julskinka (ca 1 kg)295:-
Hovmästarsås i glasburk65:-
Inlagd sill89:-
Janssons frestelse (ca 6 hg)115:-
Julrevben på Sofinas vis18.5:-
Julstilston i bit (150 g)85:-
Kallrökt lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)59:-
Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-
Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-
Köttbullar (ca 45 st/kg) – anges i styck5.8:-
Löjrom (1 hg)300:-
Mellan julskinka (ca 2 kg)550:-
Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-
Ris a’la Malta med jordgubbskompott (3dl burk, lagom till 2-3 personer)195:-
Rödbetssallad55:-
Rödkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Rödkål – stor burk (ca 5 hg)95:-
Rökt julkorv från Kalix (halv)125:-
Rökt julkorv från Kalix (hel)210:-
Sauce Verte i glasburk65:-
Senapssill89:-
Skivad julskinka (ca 2 skivor/hg)35:-
Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.110:-
Sofinas Skagenröra130:-
Stor julskinka (ca 3 kg)795:-
Gin & flädersill från Klädesholmen (årets sill)89:-

Mingel

Mingel69:-

Övrigt

Returbud198:-

Cateringmeny

VEGAN Mangoceviche45:-
Klassisk löjromstoast215:-
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli160:-
VEGETARISK Svampsymfoni45:-
Örtgriljerad lammytterfilé110:-
KÖTT Sofinas välkända köttbullar159:-
VEGETARISK Grillad zucchini45:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-
Lax & spenat260:-
Laxtartar45:-
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé245:-
Quiche Lorraine260:-
Skaldjurssallad Provence45:-
FISK Stekt hälleflundra260:-
Kreolsk kycklingpaj260:-
Mingel Skagen45:-
FISK Ugnsbakad torskrygg275:-
Tomat & mozzarella (VEGETARISK)260:-
Smördegstarte45:-
FISK Rödtungafilé Walewska295:-
KOCKEN med kyckling175:-
Sofinas köttbulle45:-
KÖTT Oxfilétournedos295:-
KOCKEN med lax195:-
Pajslice45:-
KÖTT Boeuf Bourguignon185:-
VEGAN250:-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)99:-
KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)260:-
MEZE250:-
Mangoceviche (VEGAN)99:-
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)195:-
Chicken Caesar Wrap95:-
Mjölkchokladmousse med hallon85:-
Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)135:-
KÖTT Klassisk pepparstek295:-
Vegetarisk Wrap95:-
Mango- & Passionsfruktsmousse85:-
Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)99:-
KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)260:-
Caramellpannacotta85:-
Klassisk Skagen125:-
KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst175:-
Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble85:-
Ceviche110:-
VEGAN Svampbiff med kikärtor185:-
Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten85:-
Halstrad pilgrimsmussla & laxrygg med citron & färska örter125:-
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost145:-
Gubbröra med syrad rödlök & rågbrödscrust45:-
Rödbetstartar med kapris, dijonsenap & pepparrot med picklade senapsfrön & krasse VEG45:-
Krämig räksallad med rökt lax, löjrom & rågbrödscrust45:-
Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon45:-
Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse45:-
Ris ala Malta med jordgubbskompott65:-
Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze65:-
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN75:-
Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten VEG45:-
Västerbottenostpaj med fikoncreme VEG45:-
Sofinas Jultallrik Vegan335:-
Sofinas Julaftonsbord549:-
Sofinas Julbord Alt. 1399:-
Sofinas Julbord Alt. 2549:-
Sofinas Jultallrik299:-