Kolla även in våra andra läckra bufféer, som passar tillfällen året om. Se dem här!
Se även vår studenttårta! Finns i 6 och 12 bitar.
Halstrad laxrygg med ramslökspesto – Ekologisk kycklingbröst med chili, citron & sommarörter
Gruyérepaj med tryffel, bacon & persilja
Nypotatissallad i krämig dressing på soltorkade tomater, parmesanost & rostade solrosfrön
Rostade primörer med honungsmarinerad fetaost & melon
Brillat Savarin & St Agur med coco/passion marmelad, sommarjordgubbar, samt husets kex
Ekologisk focaccia – Vispat smör
Pris per person: 285:-
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Briccotondo Barbera 2773
Går att få arrangerat som buffé alternativ portionstallrik. Välj vad som passar er bäst vid bokning.
Vänligen försök beställa uppskattat antal i så god tid som möjligt. Säsongen är högtryck och risk finns för fullbokning. Exakt antal räcker sedan senast tre arbetsdagar innan avhämtning/leverans.
Hjärtligt välkommen med din beställning!
Allergener:
Pesto: Vitlök, äggvita
Paj: Gluten, laktos, ägg
Potatissallad: Vitlök, ägg
Ost: Laktos
Kex: Gluten
Bröd: Gluten
Smör: Laktos
Kolla även in våra andra läckra bufféer, som passar tillfällen året om. Se dem här!
Halstrad laxrygg med ramslökspesto – Ekologisk kycklingbröst med chili, citron & sommarörter
Gruyérepaj med tryffel, bacon & persilja
Nypotatissallad i krämig dressing på soltorkade tomater, parmesanost & rostade solrosfrön
Rostade primörer med honungsmarinerad fetaost & melon
Brillat Savarin & St Agur med coco/passion marmelad, sommarjordgubbar, samt husets kex
Ekologisk focaccia – Vispat smör
Pris per person: 285:-
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Briccotondo Barbera 2773
Går att få arrangerat som buffé alternativ portionstallrik. Välj vad som passar er bäst vid bokning.
Vänligen försök beställa uppskattat antal i så god tid som möjligt. Säsongen är högtryck och risk finns för fullbokning. Exakt antal räcker sedan senast tre arbetsdagar innan avhämtning/leverans.
Hjärtligt välkommen med din beställning!
Allergener:
Pesto: Vitlök, äggvita
Paj: Gluten, laktos, ägg
Potatissallad: Vitlök, ägg
Ost: Laktos
Kex: Gluten
Bröd: Gluten
Smör: Laktos
Soja & ingefärsrimmad halstrad laxrygg med sesam
Asiatisk skaldjurssallad med räkor, pilgrimsmussla & färsk mango
Pankostekt ekologiskt kycklingbröst med chili, lime, vitlök & koriander med Syrad rödlök
Krispig sallad med paksoy, rättika, morötter & shitakesvamp
Rissallad med räkor, stekt omelett, svarta sesamfrön, chili samt rostade cashewnötter
Koreansk kimchisallad – Srirachamajonnäs
Pris per person: 295:-
Vinförslag: Stoneleigh Riseling 6498
Skaldjurssallad: Vitlök
Kyckling: Gluten, vitlök
Rissallad: Ägg, nötter
Kimschi: Lök, vitlök
Srirachamajonnäs: Ägg. vitlök, lök
MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli
Sofinas Skagen med löjrom toppad med rågbrödscrust serverad i palmbladsform
Helstekt lågtempererad oxfilé med tre sorters peppar – Lammfilé med getost, honung & pinjenötter
Västerbottenostpaj med tryffel & blomkål – Sallad på stekt svamp, broccoli, cocktailtomater, syrad fänkål samt rödlök Potatissallad med kapris & vitlök i örtvinägrett – Brillat Savarin & St Agur med fikonmarmelad & bornholmskex
Sauce Romesco – Nybakat surdegsbröd från Cum Pane I Göteborg – Örtfärskost
Pris per person: 350:-
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Alma Monastrell 2127
Tonfisk: Vitlök
Aioli: Vitlök, ägg
Skagen: Ägg, gluten
Lamm: Vitlök, pinjenötter
Paj: Gluten, ägg, laktos
Potatissallad. Vitlök
Ost: Laktos
Sås Romesco: Vitlök, mandel
Bröd: Gluten
Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja
Lågtempererad rostbiff på hjort med rödlökskokt lingonchutney
Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor
Potatis & jordärtskocksgratäng (serveras varm)
Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltrostade solrosfrön
Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornhomskex
Nybakat ekologiskt surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg – Vispat smör
Pris per person:
295:-
Vinförslag: Campolieti Ripasso 6792
Minsta antal: 10 personer
Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!
Allergener:
Ekologiskt kycklingbröst gratinerad med västerbottenost & persilja = Ägg
Nattbakad rådjursstek med enbär & timjan samt lingonchutney = Vinäger
Pumpapaj med bacon & ädelost toppad med rostade pumpakärnor = Gluten – Ägg – Laktos
Potatis & blomkålsgratäng (serveras varm) = Laktos
Sallad på färsk svamp, säsongens rotfrukter, rostade rödbetor & saltade solrosfrön
Ostbricka med Hommage (hård lagrad getost), Saint Agur, husets marmelad samt Bornholmskex = Låglaktos i lagrad ost – Gluten i kex
Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg = Gluten
Vispat smör = Laktos
Spanska färsbullar med rostad mandel & färska örter – Provensalska Tzayspett
Symfoni på säsongens marinerade kålsorter med rostade kikärtor
Sallad på säsongens grillade grönsaker
Krämig rostad potatissallad med citron & soltorkade tomater – Mojo Rojo
Nybakad ekologisk focaccia – Vegansmör
Pris per person: 250:-
Vinförslag: St Clair Riseling 6456
Allergener:
Tzayspett: Vitlök
Färsbollar: vitlök, sojaprotein, mandel
Sallad på grillade grönsaker: Lök, vitlök
Mojo Rojo: Vitlök
Bröd: Gluten
Grillad Black Angus Tender Strip med chermoula & granatäpple
Ekologiskt kycklingbröst överbakad med mandel & citron
Vegetariska vinbladsdolmades – Grillade grönsaker med fårost
Tabbouleh (libanesisk bulgursallad med persilja & citron) – Inlagd aubergine
Hoummus – Htipiti (het fåroströra med paprika)
Marinerade oliver – Orientalisk sesambakad foccacia
Pris per person: 250:-
Vinförslag: GW:s röda 72139
Minsta antal: 10 personer
Allergener:
Chermoula: Vitlök
Tabbouleh: Gluten
Aubergine: Vitlök, vinäger
Hummus: Vitlök
Htipiti: Vitlök
Bröd: Gluten, sesam
Laxrygg med persilja, vitlök & citron
Skaldjurssallad Provence med räkor, pilgrimsmussla samt tryffelsmaksatt parmesancreme
Grillad Black Angus Tender Strip med bakade minitomater, pesto & ruccolasallad
Smördegstarte med honungsbakad chevré & pinjenötter – Sallad på tre sorters svamp & picklad fänkål
Potatissallad i krämig dressing på soltorkade tomater, parmesanost & rostade solrosfrön
Brillat Savarin & St Agur med fikonmarmelad & bornholmskex
Ekologiskt focaccia – Örtfärskost
Pris per person: 285:-
Vinförslag: M de Minuty Rosé 2590 – Briccotondo Barbera 2773
Minsta antal: 10 personer
Lax: Vitlök
Skaldjurssallad: Skaldjur, vitlök
Parmesancreme: Äggvita
Black Angus Tender Strip: Vitlök
Pesto: Vitlök, äggvita
Smördegstrudel: Gluten, laktos, ägg, pinjenötter
Sallad på svamp, fänkål: Lök, vitlök
Potatissallad: Ägg, lök, laktos, vitlök
Tortilla: Ägg, lök
Ost: Laktos
Kex: Gluten
Bröd: Gluten
Varmrökt lax med citruspesto
Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig rostad potatissallad
Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Smör
Pris per person: 195:-
Vinförslag: St Clair Suavignon Blanc 12000
Potatissallad: Ägg, laktos, ägg, lök, vitlök
Citruspesto: Ägg, mjölkprotein
Smör: Laktos
Bröd: Gluten