med klassisk smörad vitvinssås, krämig hummerragu med räkor, skogschampinjoner, persiljerot, grönkål & morötter samt smördegsinbakad potatis med västerbottenost 429:-
Vinförslag: Sancerre Domaine de la Villaudiere 2023 (5338)
med calvadosgräddsås, rödvinsbräserad variation på tre sorters svamp med svartkål & rostade gula morötter samt gruyéreostbakad röstipotatis med knaperstekt panchetta
Vinförslag: The Chocolate Block (2086)
med calvadosgräddsås, rödvinsbräserad variation på tre sorters svamp med svartkål & rostade gula morötter samt gruyéreostbakad röstipotatis
Vinförslag: The Chocolate Block (2086)