VEGAN Avokadotartar på shitake svamp

& tryffel på rågbröd med syrad rödlök

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

VEGETARISK Tartar på rödbetor

kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd med picklade senapsfrön samt krasse

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

VEGETARISK Västerbottenpaj

med rödlökschutney

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Ankleverterrin

på brioche med aprikoskompott

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Ceviche

med räkor & lax i hjärtsalladsblad samt srirachamajonnäs

ARRANGERAS I PORTIONSFORM MED ENGÅNGSSKED I SILVERLOOK

med mynta & koriander, kimchisallad samt sesammajonnäs

ARRANGERAS I PORTIONSFORM MED ENGÅNGSSKED I SILVERLOOK

Kallrökt Premiumlax

med pepparrotscheesecake smaksatt med dill & schalottenlök

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Klassisk Skagen

Toppad med kallrökt löjrom

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Kycklingballotine

med örter, citron & vitlök toppad med tryffelblomkål & parmacrudité

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Lättrimmad laxtartar

med kapris, dijonsenap, rödlök & pepparrot på danskt rågbröd

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Löjrom

med västerbottenostpaj & syltad rödlök

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Löjrom på rostad brioche

med syrad rödlök & vispad dillcreme fraiche

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

med krispiga sesamgrönsaker

ARRANGERAS I PORTIONSFORM MED ENGÅNGSSKED I SILVERLOOK

med rostad sparris samt ört & parmesancréme

ARRANGERAS I PORTIONSFORM MED ENGÅNGSSKED I SILVERLOOK

Tonfisktartar

med tryffel & avokado på danskt rågbröd med sjökorall

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Presentkort

Presentkortet100:-

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål – liten burk (ca 3 hg)90:-
Halländsk Långkål/Grönkål – liten burk (ca 5 hg)150:-
Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-
Brantevikssill – gravad inlagd dragen strömming89:-
Brunkål – liten burk (ca 5 hg)95:-
Brunkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Krämig drömsill med stenbitsrom och dill89:-
Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)120:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-
Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)115:-
Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-
Gravad lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)59:-
Grov julsenap i glasburk65:-
Gubbröra99:-
Halv julskinka (ca 1 kg)295:-
Hovmästarsås i glasburk65:-
Inlagd sill89:-
Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-
Julrevben på Sofinas vis17.5:-
Julstilston i bit (150 g)85:-
Kallrökt lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)59:-
Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-
Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-
Köttbullar (ca 45 st/kg) – anges i styck5.6:-
Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-
Mellan julskinka (ca 2 kg)550:-
Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-
Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-
Rödbetssallad55:-
Rödkål – stor burk (ca 5 hg)95:-
Rödkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Sauce Verte i glasburk65:-
Senapssill89:-
Skivad julskinka (ca 2 skivor/hg)35:-
Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-
Sofinas Skagenröra130:-
Stor julskinka (ca 3 kg)795:-
Gin & flädersill från Klädesholmen (årets sill)89:-

Dessert

NYÅRSDESSERT:-

Mingel

Mingel:-

Övrigt

Returbud198:-