Gubbröra med syrad rödlök & rågbrödscrust (Ä, G)

Gubbröra med syrad rödlök & rågbrödscrust

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscreme (L)

Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscreme

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

Rödbetstartar med kapris, dijonsenap & pepparrot med picklade senapsfrön & krasse VEGAN

Rödbetstartar med kapris, dijonsenap & pepparrot med picklade senapsfrön & krasse VEGAN

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 50:- / exkl. moms 44,50:-
Priserna är per liten rätt. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon (Ä, L, G)

Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

 

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (L, Ä, G)

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

 

Skagen toppad med laxrom samt rågbrödscrust (Ä, G)

Skagen toppad med laxrom samt rågbrödscrust

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

 

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten VEG (L, G)

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten

VEG

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

Västerbottenostpaj med fikoncreme VEG (Ä, G, L)

Västerbottenostpaj med fikoncreme VEG

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person:

2 sorter: 110 :- / exkl. moms 98 :-

3 sorter: 165 :- / exkl. moms  147 :-

4 sorter: 210 :- / exkl. moms 187:50 :-

5 sorter: 260 :- / exkl. moms 232 :-

6 sorter: 320 :- / exkl. moms 286 :-

7 sorter: 360 :- / exkl. moms 321:50 :-

Priserna är per person. Minst 15 pers.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

Mingel

Mingel80:-

Cateringmeny

Canapé på kallrökt lax55:-
FISK Ugnsbakad torskrygg275:-
Quiche Lorraine260:-
Krämig cheesecake ”Skagen”55:-
FISK Rödtungafilé Walewska295:-
Kreolsk kycklingpaj260:-
Råraka med löjrom55:-
KÖTT Oxfilétournedos280:-
Tomat & mozzarella (VEGETARISK)260:-
Honungsbakad chevréosttarte55:-
KÖTT Boeuf Bourguignon185:-
KOCKENS185:-
Ekologisk kycklingballotine55:-
KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)280:-
KALLSKÄNKANS215:-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)99:-
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)195:-
VEGAN275:-
Mjölkchokladmousse med hallon85:-
Mangoceviche (VEGAN)99:-
KÖTT Klassisk pepparstek280:-
MEZE275:-
Mango- & Passionsfruktsmousse85:-
Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)135:-
KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)260:-
Chicken Caesar Wrap95:-
Caramellpannacotta85:-
Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)99:-
KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst175:-
Vegetarisk Wrap95:-
Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble85:-
Klassisk Skagen125:-
VEGAN Svampbiff med kikärtor185:-
Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten85:-
Ceviche110:-
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost139:-
VEGAN Mangoceviche55:-
Örtgriljerad lammytterfilé110:-
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli160:-
VEGETARISK Svampsymfoni55:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-
KÖTT Sofinas välkända köttbullar175:-
VEGETARISK Råraka55:-
Skagen – Löjrom150:-
KÖTT Pappardellepasta med oxfilé215:-
Laxtartar55:-
Räk & laxcheesecake115:-
FISK Hummerwallenbergare235:-
Roquefortost cheesecake55:-
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé245:-
Lax & spenat260:-
Gubbröra med syrad rödlök & rågbrödscrust (Ä, G):-
Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscreme (L):-
Rödbetstartar med kapris, dijonsenap & pepparrot med picklade senapsfrön & krasse VEGAN50:-
Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon (Ä, L, G):-
Skagen toppad med laxrom samt rågbrödscrust (Ä, G):-
Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (L, Ä, G):-
Ris ala Malta med jordgubbskompott79:-
Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze79:-
Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN79:-
Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten VEG (L, G):-
Västerbottenostpaj med fikoncreme VEG (Ä, G, L):-
Julgodispåsen595:-
Julpåsen495:-
Julkorgen950:-
Stora julkorgen2300:-
Martins Julkalkon315:-
Sofinas Jultallrik Vegan365:-
Sofinas Julaftonsbord580:-
Sofinas Julbord Alt. 1450:-
Sofinas Julbord Alt. 2580:-
Sofinas Jultallrik335:-