BERGTUNGAFILÉ – champagnesås på Sandefjordsvis med räkor & färsk gräslök – potatisterrin med jordärtskocka, spenat, citron & västerbottenost – ostronskivling – gul morotsjulienne – färsk grön sparris – svartkål – picklad fänkål

Vinförslag: Petit Chablis JM Brocard 2024 (5588)

HUMMERSKAGEN & TARTALETTE ”GULDKLIMP” hummer – räkor – löjrom – dill – aquavitmajonnäs – tartalette med lagrade osten Guldklimp från Östersund (serveras ljummen) – silverlökscrudité

Vinförslag till samtliga rätter: Champagne Louis Roederer Collection 245 (7602)

NYÅRSDESSERT salt karamellmousse – rompannacotta – krispig vitchokladbotten – apelsincurd

Vinförslag: Chateau La Rame 2021 (7962)

PREMIUM OXFILÉTOURNEDOS cognacgräddsås smaksatt med äkta italiensk tryffel – potatiskaka med gruyéreost & persilja – tre sorters svamp – minilök – bacon – haricotsverts

Vinförslag: Zenato Ripassa Superiore 2021 (12324)

TRATTKANTARELLSOPPA calvados – portvin – rotfruktsbrunoise – schalottenlök – persilja – nybakad brioche med västerbottenost & gräslök

Vinförslag till samtliga rätter: Champagne Louis Roederer Collection 245 (7602)

GRÖNSAKSBIFF MED LINSER & SAVOJKÅL cognacgräddsås smaksatt med tryffelsmör – potatiskaka med gruyéreost & persilja – tre sorters svamp – minilök – haricotsverts

Vinförslag: Zenato Ripassa Superiore 2021 (12324)

HUMMERSOPPA champagne – cognac – ragu på hummer, pilgrimsmussla, räkor, kejsarhatt & sticklök – nybakad brioche med västerbottenost & gräslök

Vinförslag till samtliga rätter: Champagne Louis Roederer Collection 245 (7602)

LÖJROM råraka – comtéostcreme – rostade hasselnötter – syltad rödlök

SVAMPSYMFONI västerbottenostpaj – skogschampinjoner – picklad shitake svamp – tryffelcreme

Vinförslag: Champagne Louis Roederer Collection 245 (7602)

Helgkasse

Presentgodispåse500:-

Presentkorg Fest2000:-

Presentkort

Presentkort – 100 kr100:-

Presentkort – 200 kr200:-

Presentkort – 300 kr300:-

Presentkort – 400 kr400:-

Presentkort – 500 kr500:-

Presentkort – 750 kr750:-

Presentkort – 1000 kr1000:-

Presentkort – 1500 kr1500:-

Presentkort – 2000 kr2000:-

Presentkort – 2500 kr2500:-

Stefans hemgjorda färsrätter

Pannbiff med stekt lök25:-

Pytt i panna18:-

Sofinas köttbullar:-

Grillat på Sofina

Kamben – BBQ / racks70:-

Kamben – Chili, honung, ingefära /racks70:-

BBQ-Kamben135:-

Honung & Ingefära-Kamben135:-

Buffe

Plockbuffé ”After Work ”278:-

Vår & Sommarbuffé (4 april – 5 september)313:-

Studentbuffé308:-

HÖST & VINTER (September-Mars)304:-

Sofinas Favorit304:-

KALLSKÄNKANS192:-

Jul

Julens Vegandessert79:-

Julens Dessertbord89:-

Martins Julkalkon330:-

Sofinas Jultallrik Vegan365:-

Sofinas Julaftonsbord580:-

Klassiska Julbordet429:-

Stora Julbordet580:-

Sofinas Jultallrik335:-

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål – (ca 3 dl)110:-

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)160:-

Brantevikssill – gravad inlagd dragen strömming115:-

Brunkål – (ca 3 dl)85:-

Drömsill med stenbitsrom99:-

Varmrökt lax från Blomlövs (2hg)150:-

Julens härliga vörtbröd (ca 450 g) – med russin89:-

Julens härliga vörtbröd (ca 450 g) – utan russin89:-

Red Fox Cheddar (200 g)145:-

Gravad lax från Blomlövs (ca 4 skivor/hg)69:-

Grov julsenap i glasburk79:-

Halv julskinka (ca 1 kg)375:-

Hovmästarsås i glasburk79:-

Inlagd sill99:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)135:-

Julrevben på Sofinas vis27.5:-

Julstilston i bit (150 g)110:-

Kallrökt lax från Blomlövs (ca 4 skivor/hg)69:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)79:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)79:-

Köttbullar (ca 46 st/kg) – anges i styck7.1:-

Svensk Löjrom från Vänern (1 hg)300:-

Mellan julskinka (ca 2 kg)675:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck6:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (5dl burk, lagom till 3-4 personer)210:-

Pepparkakor från Göteborgs Pepparkaksbageri (ca 50st per burk)210:-

Rödbetssallad79:-

Rödkål – (ca 3 dl)85:-

Sauce Verte i glasburk79:-

Svartvinbärssill99:-

Skivad julskinka (ca 2 skivor/hg)42:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.135:-

Sofinas Skagenröra175:-

Stor julskinka (ca 3 kg)975:-

Sill och gott i 0,3l burkar

Brantevikssill – gravad inlagd dragen strömming115:-

Drömsill med stenbitsrom99:-

Grov julsenap i glasburk79:-

Hovmästarsås i glasburk79:-

Inlagd sill99:-

Rödbetssallad79:-

Sauce Verte i glasburk79:-

Svartvinbärssill99:-

Sofinas Skagenröra175:-

Julens bästa premiumlax

Varmrökt lax från Blomlövs (2hg)150:-

Gravad lax från Blomlövs (ca 4 skivor/hg)69:-

Kallrökt lax från Blomlövs (ca 4 skivor/hg)69:-

Senapsgriljerad julskinka från Halland

Halv julskinka (ca 1 kg)375:-

Mellan julskinka (ca 2 kg)675:-

Skivad julskinka (ca 2 skivor/hg)42:-

Stor julskinka (ca 3 kg)975:-

Läckerheter på julbordet

Halländsk Långkål/Grönkål – (ca 3 dl)110:-

Brunkål – (ca 3 dl)85:-

Julens härliga vörtbröd (ca 450 g) – med russin89:-

Julens härliga vörtbröd (ca 450 g) – utan russin89:-

Red Fox Cheddar (200 g)145:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)135:-

Julrevben på Sofinas vis27.5:-

Julstilston i bit (150 g)110:-

Köttbullar (ca 46 st/kg) – anges i styck7.1:-

Svensk Löjrom från Vänern (1 hg)300:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck6:-

Rödkål – (ca 3 dl)85:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.135:-

Julens söta

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)160:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)79:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)79:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (5dl burk, lagom till 3-4 personer)210:-

Pepparkakor från Göteborgs Pepparkaksbageri (ca 50st per burk)210:-

Korgar

Presentkorg815:-

Presentkorg Sweden769:-

Påsk-presentpåse, liten219:-

Påsk-presentpåse, större384:-

Presentgodispåse500:-

Presentkorg Fest2000:-

Mårten Gås

Sofinas goda äppelkaka99:-

Sofinas välkända svartsoppa169:-

förrätt

Sofinas välkända svartsoppa169:-

Dessert

Sofinas goda äppelkaka99:-

Alla hjärtans dag

Rabatt menypris-20:-

Skaldjurs Cheesecake135:-

Skreitorskrygg345:-

Passionsfruktsmousse85:-

Helstekt oxfilé295:-

Förrätt

Skaldjurs Cheesecake135:-

Huvudrätt

Skreitorskrygg345:-

Helstekt oxfilé295:-

Dessert

Passionsfruktsmousse85:-

Påsk

Presentkorg Sweden769:-

Påsk-presentpåse, liten219:-

Påsk-presentpåse, större384:-

Påskbuffé410:-

Lyxbrownie med vaniljsmousse smaksatt med ägglikör & apelsin (G, L, N, Ä)75.89:-

Påsktallrik310:-

Mors dag meny

Vit chokladmousse85:-

Skagen cheesecake125:-

Bergtungafilé & hummerwallenbergare265:-

Kalventrecote265:-

Förrätt

Skagen cheesecake125:-

Huvudrätter

Bergtungafilé & hummerwallenbergare265:-

Kalventrecote265:-

Dessert

Vit chokladmousse85:-

Tårtan

Studenttårta:-

Nyårssupé

Rabatt menypris-40:-

BERGTUNGAFILÉ435:-

HUMMERSKAGEN & TARTALETTE ”GULDKLIMP”210:-

NYÅRSDESSERT135:-

PREMIUM OXFILÉTOURNEDOS435:-

TRATTKANTARELLSOPPA – VEGETARISK210:-

GRÖNSAKSBIFF MED LINSER & SAVOJKÅL – VEGETARISK435:-

SOFINAS GRÄDDKOKTA HUMMERSOPPA210:-

Förrätt

HUMMERSKAGEN & TARTALETTE ”GULDKLIMP”210:-

TRATTKANTARELLSOPPA – VEGETARISK210:-

SOFINAS GRÄDDKOKTA HUMMERSOPPA210:-

Varmrätt

BERGTUNGAFILÉ435:-

PREMIUM OXFILÉTOURNEDOS435:-

GRÖNSAKSBIFF MED LINSER & SAVOJKÅL – VEGETARISK435:-

Dessert

NYÅRSDESSERT135:-

Mingel

nyår

Nyårsbuffé720:-

Julmingel

Sofinas julköttbulle med krämig rödbetssallad samt rostad lök:-

Laxbakelse med pepparrot, citron, dill & picklad rödlök på kavring:-

Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust:-

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (Ä, G):-

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten:-

Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme ( Ä,G)49:-

Hors D’ouvres – Mingelmat

Parmaskinka49:-

Gravad oxfilé ”Asian”49:-

Oxfilé Teriyaki49:-

Kallrökt Premiumlax49:-

Lättrimmad laxtartar49:-

VEGETARISK Västerbottenpaj49:-

VEGETARISK Tartar på rödbetor49:-

VEGAN Avokadotartar på shitake svamp49:-

Kycklingballotine49:-

Klassisk Skagen49:-

Tonfisktartar49:-

Löjrom på rostad brioche49:-

Ankleverterrin49:-

Lunch

Komplett Salladspaket158:-

Bröd & Smör9.4:-

Komplett Salladspaket195:-

Engångsbestick6.5:-

Komplett Salladspaket210:-

Komplett Salladspaket162:-

Komplett Salladspaket186:-

Komplett Lunchpaket195:-

Komplett Salladspaket219:-

Komplett Salladspaket172:-

Komplett Lunchpaket212:-

Komplett Salladspaket205:-

Komplett Lunchpaket212:-

Komplett Salladspaket228:-

Komplett Lunchpaket222:-

Komplett Lunchpaket189:-

Komplett Lunchpaket245:-

Komplett Salladspaket204:-

Kaffe & Kaka56.5:-

Komplett Salladspaket181:-

Sidesallad28.3:-

Komplett Salladspaket214:-

Sallad, bröd & smör33:-

Komplett Salladspaket190:-

Delikatesser

Skagenbakelse med kallrökt lax på danskt rågbröd125:-

Kallrökt lax / hg69:-

Skagenröra – 3hg165:-

Köttbullar ½ kg (ca 20-25 st)163:-

Vitlöksmarinerade oliver – 2,5 hg79:-

Ostar med tillbehör

Red fox Leicester – 1,5hg68:-

Brie de Meaux – 1,5hg68:-

St Agur – 1,5hg77:-

Marmelad Kokos/passion65:-

Bornholmskex69:-

Brillat Savarin – krämig komjölksost – 200gr115:-

Sötsaker

Påse med blandade praliner från Berzelli choklad125:-

Toscalängd med nöttopping165:-

Stor hallongrotta35:-

chokladmuffins med chokladtryffel45:-

À la carte

Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé, räkor, smörad vitvinssås samt spritsad potatis215:-

Klassisk pepparstek på oxfilé med dagens tillbehör295:-

Övrigt smått & gott

Sofinas müsli – 500gr95:-

Rotfruktschips – 40 gr25:-

Dryck

Svensk Äppelcider 700ml115:-

Päroncider 275ml49:-

Grillat med tillbehör

Krämig klassisk potatissallad – 3hg55:-

Honung & ingefärs-kamben – ca 1 kg ( kylda)149:-

Coleslaw – 2,5 hg75:-

BBQ-sås – 3 dl99:-

Sallader inklusive nybakat bröd & smör

POKE BOWL – LAX138:-

POKE BOWL – KYCKLING129:-

SALLAD – VEGETARISK124:-

CAESAR – RÄKOR138:-

CAESAR – KYCKLING124:-

CURRY – KYCKLING124:-

SALLAD – VEGAN129:-

Påsksupé

Cheesecake på påskens gubbröra102.67:-

Ballotine på rödtunga276.78:-

Provensalsk påsklammstek276.78:-

Menyrabatt-13.39:-

Lyxbrownie med vaniljsmousse smaksatt med ägglikör & apelsin (G, L, N, Ä)75.89:-

Förrätt

Cheesecake på påskens gubbröra102.67:-

Huvudrätt

Ballotine på rödtunga276.78:-

Provensalsk påsklammstek276.78:-

Dessert

Lyxbrownie med vaniljsmousse smaksatt med ägglikör & apelsin (G, L, N, Ä)75.89:-

Paj

Västerbottenostpaj (1 portion)89:-

Lax & spenatpaj (1 portion)69:-

Kycklingpaj (1 portion)69:-

Kycklingpaj (4-5 bitar)260:-

Lax & spenatpaj (4-5 bitar)260:-

Stor Västerbottenostpaj (4-5 bitar)320:-

Dessert

Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten80:-

Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten80:-

Äpple cheesecake med kanelcrumb80:-

Tårtor

Klassisk Princesstårta – 8 bitar472:-

Chokladtårta – 12 bitar780:-

Hallontårta – 12 bitar780:-

Klassisk Princesstårta – 12 bitar708:-

Chokladtårta – 8 bitar520:-

Hallontårta – 8 bitar520:-

Studenttårta:-

Såser & Dressingar

Gräddsås – 3 dl115:-

Mango & ananassalsa – 3 dl75:-

Apelsin & currydressing – 3 dl75:-

Caesardressing – 3 dl75:-

Sauce verte – 3 dl115:-

Rödvinssås – 3 dl115:-

Vitvinssås – 3 dl115:-

Pepparsås – 3 dl115:-

Övrigt

Serviceavgift47.16:-

Serviceavgift94.34:-

Påsk Önskelista

Gubbröra – burk115:-

Comtéostgratinerad krämig vitlöksdoftande potatisgratäng (ca 6hg)135:-

Sofinas Skagenröra – 3 dl175:-

Comtéostgratinerad krämig vitlöksdoftande potatisgratäng (ca 6hg)135:-

Varmrökt lax från Blomlövs (2hg)150:-

Kallrökt lax från Blomlövs rökeri (ca 4 skivor/hg)69:-

Lammytterfilé med husets nötfria pesto (säljs a 2½hg)250:-

Sofinas köttbullar (ca 45st/kg – säljes styckvis)7.23:-

Janssons frestelse (ca 6hg)135:-

Stamsjö 12 månaders lagrad prästost (ca 5hg)150:-

Tryfflar från Berzelii Choklad i påse (6st)135:-

Handgjort marzipanägg från Bräutigams (1½hg)165:-

Prinskorv (ca 38st/kg) – säljes styckvis5.93:-

Sofinasill med Hallands Fläder – 3dl99:-

Inlagd sill – burk99:-

Vår egen krämig basilika & vitlökssill – 3dl99:-

Senapssill – 3dl99:-

Cheesecake på påskens gubbröra som mingelstorlek55:-

Brantevikssill – Burk115:-

Kall inkokt lax i bit (ca 5hg)300:-

Lyxbrownie med vaniljsmousse smaksatt med ägglikör & apelsin (G, L, N, Ä)75.89:-

Cateringmeny

Roquefortost cheesecake49:-

Räk & laxcheesecake118:-

KÖTT Sofinas välkända köttbullar129:-

Canapé på kallrökt lax49:-

Provensalsk skaldjursbakelse118:-

KÖTT Pappardellepasta med oxfilé203:-

Krämig cheesecake ”Skagen”49:-

Asiatisk Skagen118:-

FISK Hummerwallenbergare222:-

Råraka med löjrom49:-

FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé259:-

Lax & spenat236:-

Honungsbakad chevréosttarte49:-

FISK Ugnsbakad torskrygg297:-

Quiche Lorraine236:-

Ekologisk kycklingballotine49:-

FISK Rödtungafilé Walewska326:-

Kreolsk kycklingpaj236:-

Sött avslut Färsk melon & ananassallad med Crème Chantilly49:-

KÖTT Oxfilétournedos278:-

Tomat & mozzarella (VEGETARISK)236:-

Mjölkchokladmousse med hallon80:-

Sött avslut Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten49:-

KÖTT Boeuf Bourguignon203:-

Mango- & Passionsfruktsmousse80:-

Sött avslut Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten med färska bär49:-

KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)330:-

KALLSKÄNKANS192:-

Caramellpannacotta80:-

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)104:-

KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)203:-

Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble80:-

Mangoceviche (VEGAN)104:-

KÖTT Klassisk pepparstek278:-

Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten80:-

Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)133:-

KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)245:-

Chicken Caesar Wrap88:-

VEGAN Mangoceviche49:-

Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)104:-

KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst165:-

Vegetarisk Wrap88:-

VEGETARISK Svampsymfoni49:-

Klassisk Skagen118:-

VEGAN Svampbiff med kikärtor175:-

VEGETARISK Råraka49:-

Örtgriljerad lammytterfilé118:-

VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost128:-

Skagen – Löjrom141:-

FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli151:-

Sofinas julköttbulle med krämig rödbetssallad samt rostad lök:-

Laxbakelse med pepparrot, citron, dill & picklad rödlök på kavring:-

Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust:-

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (Ä, G):-

Julens Dessertbord89:-

Julens Vegandessert79:-

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten:-

Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme ( Ä,G)49:-

Martins Julkalkon330:-

Sofinas Jultallrik Vegan365:-

Sofinas Julaftonsbord580:-

Klassiska Julbordet429:-

Stora Julbordet580:-

Sofinas Jultallrik335:-

Dessert

Mjölkchokladmousse med hallon80:-

Mango- & Passionsfruktsmousse80:-

Caramellpannacotta80:-

Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble80:-

Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten80:-

Hors D’ouvres – Mingelmat

Råraka med löjrom49:-

Honungsbakad chevréosttarte49:-

Ekologisk kycklingballotine49:-

Sött avslut Färsk melon & ananassallad med Crème Chantilly49:-

Sött avslut Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten49:-

Sött avslut Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten med färska bär49:-

VEGAN Mangoceviche49:-

VEGETARISK Svampsymfoni49:-

VEGETARISK Råraka49:-

Roquefortost cheesecake49:-

Canapé på kallrökt lax49:-

Krämig cheesecake ”Skagen”49:-

Förrätter

Räk & laxcheesecake118:-

Provensalsk skaldjursbakelse118:-

Asiatisk Skagen118:-

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)104:-

Mangoceviche (VEGAN)104:-

Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)133:-

Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)104:-

Klassisk Skagen118:-

Örtgriljerad lammytterfilé118:-

Skagen – Löjrom141:-

Varmrätter

VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost128:-

FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli151:-

KÖTT Sofinas välkända köttbullar129:-

KÖTT Pappardellepasta med oxfilé203:-

FISK Hummerwallenbergare222:-

FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé259:-

FISK Ugnsbakad torskrygg297:-

FISK Rödtungafilé Walewska326:-

KÖTT Oxfilétournedos278:-

KÖTT Boeuf Bourguignon203:-

KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)330:-

KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)203:-

KÖTT Klassisk pepparstek278:-

KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)245:-

KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst165:-

VEGAN Svampbiff med kikärtor175:-

Pajer

Lax & spenat236:-

Quiche Lorraine236:-

Kreolsk kycklingpaj236:-

Tomat & mozzarella (VEGETARISK)236:-

Kalla tallrikar

KALLSKÄNKANS192:-

Wraps

Chicken Caesar Wrap88:-

Vegetarisk Wrap88:-

Julbordspaket

Linneservetter20:-

Hyrporslinspaket utan dessert45:-

Hyrporslinspaket med dessert50:-

Linne

Linneservetter20:-

Student

Studenttårta:-

Vår & Sommarbuffé (4 april – 5 september)313:-

Studentbuffé308:-

Valborg

Färsk vit tysk sparris146.22:-

Vanilj & vit choklad pannacotta80.1886:-

Örtig lammytterfilé273.5849:-

Ramslökspestogratinerad bergtungafilé273.5849:-

Rabatt menypris-18.8679:-

Förrätt

Färsk vit tysk sparris146.22:-

Varmrätt

Örtig lammytterfilé273.5849:-

Ramslökspestogratinerad bergtungafilé273.5849:-

Dessert

Vanilj & vit choklad pannacotta80.1886:-

Önskelista

Sofinasill med Hallands Fläder – 3dl99:-

Vår egen krämig basilika & vitlökssill – 3dl99:-

Cheesecake på påskens gubbröra som mingelstorlek55:-

Kall inkokt lax i bit (ca 5hg)300:-

Senapssill – 3dl99:-

Sofinas Skagenröra – 3 dl175:-

Kallrökt lax från Blomlövs rökeri (ca 4 skivor/hg)69:-

Janssons frestelse (ca 6hg)135:-

Matjessill – 3dl99:-

Nubbetårta på kavring med picklad sommarlök (ca 50g)50:-

Sauce verte – 3 dl75:-

Kalixlöjrom (ca 1hg)300:-

Västerbottenostpaj med schalottenlök & späd spenat (ca 2½hg)89:-

Stamsjö långlagrad prästost i bit (ca 3hg)95:-

Sofinas erkända köttbullar (ca 43st/kg) – 1 hg32.5:-

Önskelista Midsommar

Sofinasill med Hallands Fläder – 3dl99:-

Vår egen krämig basilika & vitlökssill – 3dl99:-

Cheesecake på påskens gubbröra som mingelstorlek55:-

Kall inkokt lax i bit (ca 5hg)300:-

Senapssill – 3dl99:-

Sofinas Skagenröra – 3 dl175:-

Kallrökt lax från Blomlövs rökeri (ca 4 skivor/hg)69:-

Janssons frestelse (ca 6hg)135:-

Matjessill – 3dl99:-

Nubbetårta på kavring med picklad sommarlök (ca 50g)50:-

Sauce verte – 3 dl75:-

Kalixlöjrom (ca 1hg)300:-

Västerbottenostpaj med schalottenlök & späd spenat (ca 2½hg)89:-

Stamsjö långlagrad prästost i bit (ca 3hg)95:-

Sofinas erkända köttbullar (ca 43st/kg) – 1 hg32.5:-

Nobelmiddag

Krämig cognacskokt hummersoppa135:-

Stekt rödtungafilé275:-

Salt karamellmousse85:-

Förrätt

Krämig cognacskokt hummersoppa135:-

Huvudrätter

Stekt rödtungafilé275:-

Dessert

Salt karamellmousse85:-

Trettondagsmeny

Krämig laxröra125:-

Stekt rödtungafilé285:-

Oxfilésaue285:-

Mjölkchokladmousse85:-

Förrätt

Krämig laxröra125:-

Huvudrätt

Stekt rödtungafilé285:-

Oxfilésaue285:-

Dessert

Mjölkchokladmousse85:-

Sallad (132)

Komplett Salladspaket204:-

Komplett Salladspaket181:-

Komplett Salladspaket214:-

Komplett Salladspaket190:-

Komplett Salladspaket158:-

Sallad (137)

Komplett Salladspaket186:-

Komplett Salladspaket219:-

Komplett Salladspaket195:-

Komplett Salladspaket210:-

Komplett Salladspaket162:-

Sallad (147)

Komplett Salladspaket172:-

Komplett Salladspaket205:-

Komplett Salladspaket228:-

Tillbehör

Kaffe & Kaka56.5:-

Sidesallad28.3:-

Sallad, bröd & smör33:-

Bröd & Smör9.4:-

Engångsbestick6.5:-