Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (Ä, G)

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (Ä, G)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

 

Laxbakelse med pepparrot, citron, dill & picklad rödlök på kavring

Laxbakelse med pepparrot, citron, dill & picklad rödlök på kavring (L, G, GELATIN)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

 

Sofinas julköttbulle med krämig rödbetssallad samt rostad lök

Sofinas julköttbulle med krämig rödbetssallad samt rostad lök (Ä,G)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust

Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust (Ä,G)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

 

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten (L, Ä, GELATIN)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme ( Ä,G)

Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme VEG ( Ä,G)

 

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Har ni mycket vegetarianer och veganer i sällskapet så låt oss veta för presentation av alternativa rätter.

Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris:

2 sorter 98 kr ex moms (ink moms 110 kr), 3 sorter 147 kr ex moms (ink moms 165 kr), 4 sorter 187:50 kr ex moms (ink moms 210 kr), 5 sorter 232 kr ex moms (ink moms 260 kr), 6 sorter 268 kr ex moms (ink moms 300 kr)

Allergener G = Gluten  L = Laktos  Ä = Ägg

Vi rekommenderar 2-3 sorter för lättare mingel samt 4-6 sorter för en mer mättande meny.

Mingel

Mingel80:-

Cateringmeny

Mango- & Passionsfruktsmousse80:-
Sött avslut Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten med färska bär49:-
KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)330:-
KALLSKÄNKANS192:-
Caramellpannacotta80:-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)104:-
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)203:-
VEGAN259:-
Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble80:-
Mangoceviche (VEGAN)104:-
KÖTT Klassisk pepparstek278:-
MEZE259:-
Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten80:-
Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)133:-
KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)245:-
Chicken Caesar Wrap88:-
VEGAN Mangoceviche49:-
Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)104:-
KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst165:-
Vegetarisk Wrap88:-
VEGETARISK Svampsymfoni49:-
Klassisk Skagen118:-
VEGAN Svampbiff med kikärtor175:-
VEGETARISK Råraka49:-
Örtgriljerad lammytterfilé118:-
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost128:-
Laxtartar49:-
Skagen – Löjrom141:-
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli151:-
Roquefortost cheesecake49:-
Räk & laxcheesecake118:-
KÖTT Sofinas välkända köttbullar129:-
Canapé på kallrökt lax49:-
Provensalsk skaldjursbakelse118:-
KÖTT Pappardellepasta med oxfilé203:-
Krämig cheesecake ”Skagen”49:-
Asiatisk Skagen118:-
FISK Hummerwallenbergare222:-
Råraka med löjrom49:-
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé259:-
Lax & spenat236:-
Honungsbakad chevréosttarte49:-
FISK Ugnsbakad torskrygg297:-
Quiche Lorraine236:-
Ekologisk kycklingballotine49:-
FISK Rödtungafilé Walewska326:-
Kreolsk kycklingpaj236:-
Sött avslut Färsk melon & ananassallad med Crème Chantilly49:-
KÖTT Oxfilétournedos278:-
Tomat & mozzarella (VEGETARISK)236:-
Mjölkchokladmousse med hallon80:-
Sött avslut Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten49:-
KÖTT Boeuf Bourguignon203:-
KOCKENS165:-
Sofinas julköttbulle med krämig rödbetssallad samt rostad lök:-
Laxbakelse med pepparrot, citron, dill & picklad rödlök på kavring:-
Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust:-
Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (Ä, G):-
Julens Vegandessert79:-
Julens Dessertbord89:-
Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten:-
Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme ( Ä,G)49:-
Martins Julkalkon330:-
Sofinas Jultallrik Vegan365:-
Sofinas Julaftonsbord580:-
Klassiska Julbordet429:-
Stora Julbordet580:-
Sofinas Jultallrik335:-