Helgmeny

Från 1 person och upp

Värmebeskrivning

HELGMENY vecka 9

FÖRRÄTT

Örtgriljerad lammytterfilé, smördegstarte med honungsbakad chevréost, citrusaioli, saltrostade pinjenötter samt ruccola

115:-

HUVUDRÄTTER

Rödtunga Walewska med hummersås, skaldjurssallad, tryffelstekt champinjoner, smördegsflurong samt pommes duchesse

275:-

Chateaubriand gratinerad med duxelles de champignons, mustig cognacssås, rostad amandine med sherryvinäger & grana padano samt baconstekta haricotsverts med minilök & svartkål

275:-

DESSERT

Caramellpannacotta med saltrostad mandel samt färska hallon

85:-

Trerätters meny: 450:-