Dryck

Vi har ett exklusivt sortiment på alkoholfri dryck till din catering, lunch eller annat tillfälle.

 

Ekologiskt Stenkullavatten från Bollebygd 33 cl 25:-

Ekologiskt Stenkullavatten från Bollebygd 75 cl 42:-

Alkoholfritt bubbel McGuigan 75 cl 95:-

Himmelstund cider i olika smak 75 cl 65:-

Fristorp ekologisk äppelmust 33 cl 45:-

Fristorp ekologisk rabarberlemonad 33 cl 45:-

NAPA Sigtuna (alkofri IPA) 33 cl 35:-

Bitburger, ljus lager 33 cl 30:-

Fever Tree Tonic 20 cl 25:-

Fever Tree Tonic Fläder 20 cl 25:-

Loka, läsk 33 cl burk 20:-

 

 

Inlagd sill – burk99:-

Senapssill – burk99:-

Brantevikssill – Burk99:-

Gubbröra – burk99:-

Sofinas Skagenröra – burk175:-

Varmrökt Lax från Lillängshamnen (2hg)150:-

Kallrökt lax från Lillängshamnen (ca 4 skivor/hg)75:-

Lammytterfilé gratinerad med pesto, persilja & ruccola (säljs a 5hg)450:-

Sofinas köttbullar (ca 45st/kg – säljes styckvis)6.56:-

Janssons frestelse (ca 6hg)135:-

Prinskorv (ca 38st/kg) – säljes styckvis5.93:-

Godminster Organic Cheddar (2hg)145:-

Tryfflar från Berzelli Choklad i påse (6st)99:-

Marzipanägg från Bräutigams (1½hg)150:-

Liten påskdessert med citron & mascarponemousse på mandel & chokladbotten55:-

VEGAN Svampbiff med kikärtor185:-

VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost135:-

FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli160:-

FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé245:-

FISK Ugnsbakad torskrygg275:-

FISK Rödtungafilé Walewska295:-

FISK Hummerwallenbergare235:-

KÖTT Sofinas välkända köttbullar159:-

KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst175:-

KÖTT Boeuf Bourguignon185:-

KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)195:-

KÖTT Klassisk pepparstek280:-

KÖTT Oxfilétournedos280:-

KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)280:-

KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)260:-

Mjölkchokladmousse med hallon85:-

Mango- & Passionsfruktsmousse85:-

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)99:-

Mangoceviche (VEGAN)99:-

Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)135:-

Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)99:-

Skagen150:-

Klassisk Skagen125:-

Ceviche110:-

Caramellpannacotta85:-

Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble85:-

VEGAN Mangoceviche45:-

VEGETARISK Svampsymfoni45:-

VEGETARISK Grillad zucchini45:-

Laxtartar45:-

Skaldjurssallad Provence45:-

Mingel Skagen55:-

Smördegstarte45:-

Sofinas köttbulle45:-

Pajslice45:-

KOCKENS175:-

KALLSKÄNKANS215:-

VEGAN275:-

Lax & spenat260:-

Quiche Lorraine260:-

Kreolsk kycklingpaj260:-

Tomat & mozzarella (VEGETARISK)260:-

Sofinas Jultallrik325:-

Sofinas Jultallrik Vegan350:-

Sofinas Julbord Alt. 1435:-

Sofinas Julbord Alt. 2575:-

Sofinas Julaftonsbord575:-

Martins Julkalkon315:-

Örtgriljerad lammytterfilé110:-

Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-

Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten85:-

Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse (L, Ä, G)50:-

Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon (Ä, L, G)50:-

Gubbröra med syrad rödlök & rågbrödscrust (Ä, G)50:-

Västerbottenostpaj med fikoncreme VEG (Ä, G, L)50:-

Stilton cheesecake med kanderade valnötter på pepparkaksbotten VEG (L, G)50:-

Rödbetstartar med kapris, dijonsenap & pepparrot med picklade senapsfrön & krasse VEGAN50:-

Ris ala Malta med jordgubbskompott75:-

MEZE275:-

Chicken Caesar Wrap95:-

Vegetarisk Wrap95:-

Vit choklad cheesecake med blodapelsinglaze75:-

Mörk chokladbakelse med björnbärskompott på solrosnougat VEGAN75:-

Skagen toppad med laxrom samt rågbrödscrust (Ä, G)50:-

Klassisk kallrökt laxrulle fylld med pepparrotscreme med dill & citron (L)50:-

Räk & laxcheesecake115:-

KÖTT Pappardellepasta med oxfilé215:-

Mjölkchokladmousse med hallon85:-

Mango- & Passionsfruktsmousse85:-

Caramellpannacotta85:-

Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble85:-

Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten85:-

VEGAN Mangoceviche45:-

VEGETARISK Svampsymfoni45:-

VEGETARISK Grillad zucchini45:-

Laxtartar45:-

Skaldjurssallad Provence45:-

Mingel Skagen55:-

Smördegstarte45:-

Sofinas köttbulle45:-

Pajslice45:-

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)99:-

Mangoceviche (VEGAN)99:-

Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (September-Mars)135:-

Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)99:-

Skagen150:-

Klassisk Skagen125:-

Ceviche110:-

Örtgriljerad lammytterfilé110:-

Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-

Räk & laxcheesecake115:-

VEGAN Svampbiff med kikärtor185:-

VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost135:-

FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli160:-

FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé245:-

FISK Ugnsbakad torskrygg275:-

FISK Rödtungafilé Walewska295:-

FISK Hummerwallenbergare235:-

KÖTT Sofinas välkända köttbullar159:-

KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröst175:-

KÖTT Boeuf Bourguignon185:-

KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)195:-

KÖTT Klassisk pepparstek280:-

KÖTT Oxfilétournedos280:-

KÖTT Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars)280:-

KÖTT Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)260:-

KÖTT Pappardellepasta med oxfilé215:-

Lax & spenat260:-

Quiche Lorraine260:-

Kreolsk kycklingpaj260:-

Tomat & mozzarella (VEGETARISK)260:-

KOCKENS175:-

KALLSKÄNKANS215:-

VEGAN275:-

MEZE275:-

Chicken Caesar Wrap95:-

Vegetarisk Wrap95:-

Hyrporslinspaket utan dessert45:-

Hyrporslinspaket med dessert50:-

Linneduk85:-

Linneservetter20:-

Linneduk85:-

Linneservetter20:-

Smörgåstårta – Räkor125:-

Smörgåstårta – Skinka115:-

Smörgåstårta – Räkor & Lax135:-

KOCKENS175:-

Studentbuffé350:-

Vår & Sommarbuffé (23 mars – 31 augusti)330:-

Studenttårta:-

Sparris cheesecake125:-

Jordgubbsmousse85:-

Sprödbakad rödtungafilé260:-

Grillad kalventrecote260:-

Sparris cheesecake125:-

Sprödbakad rödtungafilé260:-

Grillad kalventrecote260:-

Jordgubbsmousse85:-