Exklusiva

Se alla bufféer

MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli
Sofinas Skagen med löjrom toppad med rågbrödscrust serverad i palmbladsform
Helstekt lågtempererad oxfilé med tre sorters peppar – Lammfilé med getost, honung & pinjenötter
Västerbottenostpaj med tryffel & blomkål – Sallad på stekt svamp, broccoli, cocktailtomater, syrad fänkål samt rödlök Potatissallad med kapris & vitlök i örtvinägrett
Brillat Savarin & St Agur med Säsongens handgjorda marmelad från Dahlia & bornholmskex
Rostad paprikasås med fetaost & chili – Nybakat surdegsbröd från Cum Pane I Göteborg
Örtfärskost

Pris per person: 375:- (exklusive moms 335:-)
Vinförslag: Cava Privat 7904 – Alma Monastrell 2127

Minsta antal: 10 pers

Allergener:

Tonfisk: Vitlök
Aioli: Vitlök, ägg
Skagen: Ägg, gluten
Lamm: Vitlök, pinjenötter
Paj: Gluten, ost, ägg
Potatissallad. Vitlök
Ost: Laktos
Sås Romesco: Vitlök, mandel
Färskost: Laktos
Bröd: Gluten

Allergiker
Våra större bufféer innehåller mycket mat och även om man måste avstå någon enstaka rätt finns det tillräckligt med delikat mat för glad mage. All mat märks upp med allergener som gluten, laktos, mandel & ägg. Vid övriga önskemål vänligen kontakta oss för ett passande upplägg.

Specialönskemål
Önskar man ändra sortiment är detta tidskrävande vid produktion. Avvikelser från ordinarie menyer debiteras med 10-20% prispåslag beroende på råvarans kostnad. Ändringar måste godkännas av oss innan bekräftad bokning.

För personlig service och bokning så går det självklart utmärkt att kontakta oss på 031-201452 eller info@sofina.net så hjälper vi dig med din bokning.

Öppettider
Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndag Stängt

Avvikande öppettider
Söndagar i december 12.00-13.00 (OBS! Enbart öppet för avhämtning av förbeställd catering)
Lördag 23 december 10.00-17.00
Söndag 31 december 10:00-16:00 (butiken har öppet som vanligt)
Öppettiderna gäller butiken. Särskilda tider för catering sker enligt överenskommelse.

Exklusiva

Värmebeskrivning

Exklusiva