Allergener – Alla Hjärtans Meny

ALLA HJÄRTANS MENY

ALLERGENER

FÖRRÄTT

  Skaldjurs Cheesecake

Hummer – Räkor – Aquavit – Dill – Gräslök – Kavring (L-G)
135:-                                                                                               

HUVUDRÄTTER

Skreitorskrygg

Smörad sauce vin blanc – Potatis & räkbakelse smaksatt med hummercouli, lagrad cheddarost, dill & citroncest – Råmarinerad purjolöksjulienne med sherryvinäger – Rostad ostronskivling (L)
345:-

Helstekt oxfilé

Rödvinsbräserad oxkindsragu – Choronsauce – Pommes Anna med brynt smör – King Oyster svamp – Haricotsverts – Rödlök (L-Ä)
295:-                                                                                                      

DESSERT

Passionsfruktsmousse

Mascarpone – Rostad kokosbotten – Passionsfruktsgelé (L-Ä)
85:-

L= Laktos G = Gluten – Ä = Ägg