Nobelmiddag

Påskens nubbetårtamed aquavit & dillfrö toppad med syrad silverlök (L-G-GELANTIN) Rekommenderad dryck: En god öl

115:-

 Stekt rödtungafilémed laxrom, citronsmörsås, färskpotatisterrin med prästost & färska spenat samt dillmarinerade vårprimörer (L-Ä) Rekommenderad dryck: Sancerre Domaine de la Villaudiene 2023 (nr 5338)

265:-

Påskcollage på lammytterfilé & liten lammwallenbergaremed rosmarinskokt rödvinssås, citruspesto, krämig potatisgratäng samt rostade vårprimörer med skogschampinjoner (Ä-G-L-MJÖLKPROTEIN) Rekommenderad dryck: Crozes Hermitage 2022 (nr 2800)

265:-

Lyx Brownie med vispad passionsfruktsmousse

(L-G-Ä-GELATIN)

Rekommenderad dryck: Gerard Bertrand 2006 (nr 8381)

85:-