Påskbuffé

PÅSKBUFFÉ

Senapssill – Inlagd sill – Gubbröra

Påskens silltårta smaksatt med aquavit & dillfrö

Ägghalva med Skagenröra

Kallrökt lax från Lillängshamnen med sauce verte

Vårens paj med västerbottenost & spenat

Påskens rosastekta lammytterfilé med pesto på persilja & ruccola

Sallad på skogschampinjoner, rostade morötter, bakade rödbetor & honungrostad chevréost

Långlagrad vintage cheddar från Skottland – Knäckebröd – Vispat smör med havssalt

Det småvarma

Sofinas köttbullar – Janssons Frestelse – Färskpotatis med dill

Pris per person: 385:- (344:- ex moms)

Minsta antal: 6 personer

Tallrik och buffé går att beställa till 25/3, 26/3, 27/3, 28/3, 30/3

BÄSTA KUND

Önskar ni påsk mat under vecka 12, vänligen kontakta oss för förslag. 

Varmt välkomna med er beställning och trevlig påsk. 

Allergener

Senapssill (Ä) – Inlagd sill – Gubbröra (Ä)

Påskens silltårta smaksatt med aquavit & dillfrö (L-G-GELATIN)

Ägghalva med Skagenröra (Ä)

Kallrökt lax från Lillängshamnen med sauce verte (Ä-VITLÖK)

Vårens paj med västerbottenost & spenat (Ä-G)

Påskens rosastekta lammytterfilé med pesto på persilja & ruccola (VITLÖK- Ä)

Sallad på skogschampinjoner, rostade morötter, bakade rödbetor & honungrostad chevréost (VITLÖK)

Långlagrad vintage cheddar från Skottland (L) – Knäckebröd – Vispat smör med havssalt (L)

Det småvarma

Sofinas köttbullar (G-Ä) – Janssons Frestelse (L) – Färskpotatis med dill