Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & lime
Helstekt lågtempererad oxfilé ” teriyaki” med spring onion
Pankostekt ekologiskt kycklingbröst med chili, lime, vitlök & koriander – Syrad rödlök
Krispig sallad med paksoy, rättika, morötter & shitakesvamp
Asiatisk rissallad med räkor, ägg, svarta sesamfrön, chili, cashewnötter & koriander
Koreansk kimchisallad – Srirachamajonnäs

Pris per person: 295:-
Ljus Lager eller Stoneleigh Riesling (vitt) 6498, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Skaldjurssallad: Vitlök

Oxfilé: Vitlök

Kyckling: Gluten, vitlök

Rissallad: Ägg, nötter

Kimschi: Lök, vitlök

Srirachamajonnäs: Ägg. vitlök, lök

Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med ruccola, rostade rödbetor, getost & honungsrostade nötter– Prästostpaj med shitake svamp & spenat – Syrad rödlök – Krämig potatissallad med vitlök & färska örter – Ostbricka med Brie de Meaux, Comté, husets marmelad & två sorters kex – Grön ärtpesto – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Göteborg – Vispat smör
Pris per person: 250:-
Clay Station Viognier (vitt) 22228, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Sojaspett: Vitlök

Zucchinibollar: Gluten, vitlök, pinjenötter

Prästostpaj: Laktos, ägg, gluten

Potatissallad: Ägg, laktos, vitlök, lök

Grön ärtpesto: Vitlök

Kex: Gluten

Smör: Laktos

Bröd: Gluten

Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter
Sallad på stekt svamp, rostade rödbetor, syrad fänkål & broccoli – Syrad rödlök
Potatissallad Dijon & Dragon – Böndipp med sötpotatis
Rödbetshummus – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna

Pris per person: 220:-
Saint Clair Riesling (vitt) 6456, 109:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Sojaribs: Lök, vitlök

Zucchinibollar: Gluten, vitlök, pinjenötterP

Potatissallad: Lök, vitlök

Böndipp: Vitlök

Rödbetshummus: Vitlök

Bröd: Gluten

Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt laxros
Inkokt laxsida med räkor, dillmajonnäs & löjrom – Sauce verte
Spenat & Västerbottenostpaj – Potatissallad Vinägrett
Örtmarinerad färsk grön sparris med rostade svenska rotfrukter
Dubbelmarinerad fläskfilé
Ostbricka med Brie de Meaux, Comté, husets marmelad & två sorters kex
Nybakat surdegsbröd från Cum Pane i Majorna
Gårdsknäcke
Citronfärskost

Pris per person: 265:-
Stoneleigh Riesling (vitt) 6498, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Gubbröra: Ägg

Toast Skagen: Lök, gluten

Inkokt lax: Garnerad med majonnäs (innehåller ägg)

Sauce Verte: Ägg, lök, vitlök

Paj: Gluten, lök, laktos, ägg

Potatissallad: Lök

Fläskfilé: Vitlök

Kex: Gluten

Bröd: Gluten

Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst – Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig
rostad potatissallad – Citruspesto – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från
Cum Pane i Majorna – Smör
Pris per person: 165:-
Gardo Morris Pinot Noir (rött) 6292, 95:-
Minsta antal: 8 pers

Vitello Tonnato på färskt ekologiskt kycklingbröst – Serranoskinka med melon & riven parmesan
Tryffelbakad laxrygg med persilja, citron & vitlök – Skaldjurssallad Provence med räkor, bläckfisk & färska blåmusslor
Marinerade grönsaker med minimozzarella & basilika – Potatissallad med krämig dressing på soltorkade tomater, parmesanost & rostade solrosfrön – Sås Romesco
Brilliant Savarin & St Agur med husets marmelad samt spröda kex
Grissini – Focaccia med pestofärskost

Pris per person: 275:-
Masi Valpoliciella Bonacosta (rött) 6998, 95:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Vitello: Ägg, Vitlök

Serrano: Äggvita i Grana Padano

Lax: Vitlök

Skaldjurssallad: Vitlök

Marinerade grönsaker: Laktos i mozzarellan

Potatissallad: Vitlök, ägg

Sauce Romesco: Vitlök, mandel

Brilliat Savarin: Laktos

Kex: Gluten

Bröd: Gluten

Pestofärskost: Vitlök, äggvita i Grana Padano

Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med mandel & citron – Vegetariska vinbladsdolmades – Grillade grönsaker med fårost  – Tabbouleh (Libanesisk bulgursallad med persilja & citron) – Inlagd aubergine – Hoummus – Htipiti (het fåroströra med paprika) – Turkisk vitost med oliver –  Orientalisk sesambakad foccacia

Vinflörslag: Trimbach Riesling nr 2639 145:-

pris per person: 225:-

 

 

Allergener:

Chermoula: Vitlök

Tabbouleh: Gluten

Aubergine: Vitlök, vinäger

Hummus: Vitlök

Htipiti: Vitlök

Turkisk vitost: Laktos

Bröd: Gluten

Gremolatahalstrad laxrygg
Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, fyllt med spenat, parmesan & basilika
Sallad på rostade morötter, sparris, blomkål & spenat
Sauce verte
Potatissallad ”Örtvinägrett” med kapris & sticklök
Brie de Meaux med kvittenmarmelad samt Bornholmskex
Nybakat surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Citronsmaksatt färskost

Pris per person: 225:-
Rustenberg Chardonnay 2885 (vitt), 121:- eller Irony Pinot Noir (rött) 6694, 145:-
Minsta antal: 10 pers
Allergener:

Lax: Vitlök

Kyckling: Ägg, låglaktos, vitlök

Potatissallad: Lök, vitlök

Sauce verte: Ägg, lök, vitlök

Brie: Laktos

Kex: Gluten

Bröd: Gluten

Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett”
Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Smör
Pris per person: 195:-
Pinot Gris Reserve Alsace (vitt) 2119, 95:-
Minstal antal: 8 pers
Allergener:

Potatissallad: Lök

Fänkålslaw: Ägg, vitlök

Smör: Laktos

Bröd: Gluten

Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs
Sofinas krämiga potatissallad
Coleslaw
BBQ sauce
Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Färskost

Pris per person: 165:-
Orgde Rac Shiraz Cabarnet Sauvignon Merlot (rött) 2073, 85:-
Minsta antal: 8 pers
Allergener:

Ribs: Lök, vitlök

Potatissallad: Laktos, ägg, vitlök, lök

Coleslaw: Ägg, lök, vitlök

BBQ sauce: Lök, vitlök

Bröd: Gluten

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål – liten burk (ca 3 hg)90:-
Halländsk Långkål/Grönkål – liten burk (ca 5 hg)150:-
Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-
Brantevikssill – gravad inlagd dragen strömming89:-
Brunkål – liten burk (ca 5 hg)95:-
Brunkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Krämig drömsill med stenbitsrom och dill89:-
Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)110:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-
Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-
Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)115:-
Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-
Gravad lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)55:-
Grov julsenap i glasburk65:-
Gubbröra99:-
Halv julskinka (ca 1 kg)295:-
Hovmästarsås i glasburk65:-
Inlagd sill89:-
Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-
Julrevben på Sofinas vis17.5:-
Julstilston i bit (150 g)85:-
Kallrökt lax från Blomlöfs (ca 4 skivor/hg)55:-
Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-
Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-
Köttbullar (ca 45 st/kg) – anges i styck5.6:-
Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-
Mellan julskinka (ca 2 kg)550:-
Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-
Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-
Rödbetssallad55:-
Rödkål – stor burk (ca 5 hg)95:-
Rödkål – liten burk (ca 3 hg)60:-
Sauce Verte i glasburk65:-
Senapssill89:-
Skivad julskinka (ca 2 skivor/hg)35:-
Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-
Sofinas Skagenröra130:-
Stor julskinka (ca 3 kg)795:-
Gin & flädersill från Klädesholmen (årets sill)89:-

Dessert

NYÅRSDESSERT:-

Mingel

Mingel:-

Presentkort

Presentkortet100:-